1.1. Роз'яснення містять інформацію щодо показників форми державного статистичного спостереження № 3-торг "Звіт про продаж і запаси товарів у торговій мережі та мережі ресторанного господарства" (далі - звіт).

Метою звіту є одержання всебічної інформації щодо стану та тенденцій розвитку роздрібної торгівлі та ресторанного господарства, здійснення розрахунків обороту роздрібної торгівлі та обороту ресторанного господарства на державному та регіональних рівнях.

1.2. Звіт містить дані про роздрібний товарооборот торгової мережі та ресторанного господарства юридичних осіб (підприємств), їх відокремлених підрозділів (далі - підприємств) за звітний квартал (I, II та III квартали) та за рік.

1.3. Якщо місцезнаходження та місце здійснення діяльності із роздрібної торгівлі та ресторанного господарства респондента (юридичної особи, її відокремлених підрозділі) є територіями різних адміністративних одиниць регіону (місто, район Автономної Республіки Крим, областей, міста Києва та Севастополя), органи державної статистики використовують інформацію звіту, отриманого за місцем здійснення такої діяльності. У випадку коли підрозділ не веде облік усіх показників звіту, органи державної статистики використовують інформацію звіту, сформованого на підставі даних головного підприємства за місцем здійснення діяльності підрозділу у розрізі адміністративних одиниць (місто, район) регіону.

1.4. Заповнення звіту здійснюється згідно з додатком до форми № 3-торг "Довідник товарних груп та товарів за Статистичною класифікацією продукції (СКП)" (далі - Довідник). Джерелами даних звіту є такі первинні облікові документи: товарно-транспортні накладні, товарно-грошові звіти, квитанції установ банків, поштових відділень, прибуткові касові ордери, видаткові касові ордери, журнал реєстрації прибуткових та видаткових касових документів, касові книги, книги обліку прийнятих та виданих касиром грошей, журнал обліку нафтопродуктів, які надійшли на автозаправну станцію (далі - АЗС) та автомобільну газонаповнювальну компресорну станцію (далі - АГНКС), акт приймання (здавання) нафтопродуктів з трубопроводу на АЗС, відомість на один відпуск, змінний звіт АЗС.

1.5. При заповненні звіту використовується Інструкція про облік роздрібного товарообороту і товарних запасів, затверджена наказом Міністерства статистики України від 28 грудня 1996 року № 389, зареєстрована у Міністерстві юстиції України 28 січня 1997 року за № 13/1817.

1.6. Усі дані, що дозволяють ідентифікувати особу, є конфіденційними і використовуються органами державної статистики тільки для формування статистичних зведень. Надання інформації здійснюється лише в агрегованому вигляді у формі підсумкових статистичних таблиць.

Роздрібний товарооборот включає дані про виручку від продажу безпосередньо населенню споживчих товарів (як за готівку, так і за розрахункові чеки установ банків, банківські платіжні картки) через організований споживчий ринок, тобто спеціально організовану торгову мережу (магазини, аптеки, палатки, кіоски, автозаправні станції, розвізну і розносну мережу) і мережу ресторанного господарства (їдальні, кафе, ресторани тощо) усіма діючими підприємствами незалежно від відомчої підпорядкованості, форм господарювання, включаючи торгових посередників, а також виручку, одержану через касу неторгових підприємств, організацій, установ від продажу безпосередньо населенню споживчих товарів для особистого споживання за готівку або за наявності заяви працівника на відпуск товару в рахунок оплати праці. Показник не включає продаж товарів суб'єктам господарювання для виробничої діяльності або подальшого перепродажу незалежно від форми оплати, а також продаж карток стартових пакетів, карток поповнення рахунку тощо для телефонного, у тому числі мобільного, зв'язку.

Показник роздрібного товарообороту містить дані, визначені у цінах фактичної реалізації за моментом відпуску товарів покупцеві, незалежно від часу сплати грошей, включаючи продаж товарів, які надійшли підприємству (об'єкту) торгівлі у межах договорів комісії (консигнації).

Роздрібний товарооборот торгових посередників (дилерів, дистриб'юторів), діяльність яких полягає в зближенні продавців (виробників) та покупців, без придбання товарів посередником, включає обсяг продажу товарів населенню та обсяг наданих послуг (комісійні). Зокрема, при продажу населенню торговими посередниками легкових автомобілів, які вироблені підприємствами на території України, роздрібний товарооборот незалежно від умов оплати включає загальну вартість автомобілів, включаючи комісійні за надані торговими посередниками послуги.

Показник роздрібного товарообороту включає також відпуск за безготівковим розрахунком із роздрібної мережі та мережі ресторанного господарства:

харчових продуктів закладам охорони здоров'я, соціального забезпечення та освіти (лікарняним, профілактичним, будинкам відпочинку, будинкам-інтернатам для громадян похилого віку та інвалідів, загальної освіти, дошкільного виховання, виховання дітей, які залишилися без опіки батьків) для організації харчування відповідних контингентів населення;

продовольчих товарів суднам морського і річкового флоту, риболовецьким промисловим суднам для харчування екіпажів суден, туристів і пасажирів у суднових ресторанах, геологорозвідувальним партіям для харчування працівників експедицій, а також окремих непродовольчих товарів на поточні потреби для реалізації членам екіпажів;

обсяг продажу готової їжі власного виготовлення транспортним компаніям для споживання пасажирами та екіпажами авіакомпаній, залізничного та водного транспорту;