Суб'єкти підприємницької діяльності, які здійснюють торгівлю продовольчими товарами через стаціонарну чи дрібнороздрібну торговельну мережу, у тому числі в межах ринків, повинні дотримуватись вимог Правил продажу продовольчих товарів, затверджених наказом МЗЕЗторгу від 28.12.94 N 237, та Правил роботи дрібнороздрібної торговельної мережі, затверджених наказом МЗЕЗторгу від 08.07.96, якими забороняється приймати, зберігати та продавати продовольчі товари, що швидко псуються, без використання холодильного обладнання.