Департамент политики внутренней торговли и бытовых услуг Министерства экономики и по вопросам европейской интеграции по просьбе Госкомпредпринимательства рассмотрел Ваше письмо <...> относительно установления норм расходов в ходе технологического процесса добычи, транспортировки и продажи населению питьевой воды и в пределах своей компетенции сообщает.

Затронутая Вами проблема состоит, на наш взгляд, в необходимости разделения расходов, которые несет предприятие, на производственно-технологические, связанные с добычей воды, заливанием ее в автоцистерны и транспортировкой, и торговые, имеющие место при непосредственном обслуживании потребителей.

Нормы естественной убыли продовольственных товаров в торговле были утверждены приказом Минторга СССР от 02.04.87 N 88 и до настоящего времени не пересматривались в связи с отсутствием в стране отраслевого научно-исследовательского института, способного обеспечить проведение масштабных исследований современного состояния розничной торговли и технологий продажи и хранения продовольственных товаров и разработать на данной основе научно обоснованные нормы потерь и естественной убыли товаров в розничной торговле. Поэтому на сегодняшний день при продаже питьевой воды следует руководствоваться нормой естественной убыли 0,04 %, установленной данным приказом.

Считаем, что с целью получения разъяснений относительно действующих производственных нормативов предельно допустимых расходов питьевой воды и порядка их применения (или установления) Вам необходимо обратиться в Украинскую отраслевую компанию по производству пива, безалкогольных напитков и минеральных вод ЗАО "Укрпиво".