П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

ПРАВИТЕЛЬСТВА

АВТОНОМНОЙ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

О порядке формирования цен на предприятиях

общественного питания

В соответствии с Постановлением Кабинета Министров Украины от 13 февраля 1995 года N 109 ( 109-95-п ) "Об уточнении полномочий центральных органов государственной исполнительной власти, Правительства Автономной Республики Крым и исполкомов местных Советов в области ценообразования", постановлениями Правительства Крыма от 16 марта 1995 года N 89 ( rb0089001-95 ) "О ценообразовании в условиях реформирования экономики", от 22 июня 1995 года N 201 ( rb0201001-95 ) "О внесении изменений в Постановление Правительства Крыма от 16 марта 1995 года N 89 "О ценообразовании в условиях реформирования экономики" и с целью упорядочения ценообразования на предприятиях общественного питания Правительство Автономной Республики Крым п о с т а н о в л я е т:

1. Обязать предприятия общественного питания всех форм собственности и ведомственной подчиненности осуществлять работу в соответствии с Правилами работы предприятий общественного питания, утвержденными Приказом Министерства внешних экономических связей Украины от 3 июля 1995 года N 129 ( z0230-95 ) и Основными правилами работы объектов общественного питания потребительской кооперации Украины, утвержденными Постановлением Правления Укоопсоюза от 27 декабря 1993 года N 200 ( z0006-94 ) "Об утверждении нормативных документов, регламентирующих порядок работы объектов общественного питания потребительской кооперации Украины".

2. Установить предельные размеры наценок на сырье и покупные товары для предприятий общественного питания всех форм собственности и ведомственной подчиненности, кроме предприятий общественного питания наценочных категорий "люкс", "высшая", "первая":

------------------------------------------------------------------

N | Категория предприятия | Предельные размеры наценок с

пп| | учетом налога на добавленную

| | стоимость для предприятий

| | общественного питания

| | (в процентах)*

------------------------------------------------------------------

1. Вторая 120

2. Третья 60

3. Третья при общеобразовательных 40

школах, СПТУ, ТУ

_______________

* Транспортные расходы по доставке сырья и продукции учтены в наценке и не подлежат дополнительному включению в цену.

3. Предоставить право руководителям предприятий общественного питания всех форм собственности и ведомственной подчиненности устанавливать конкретный размер наценок в зависимости от категории объекта общественного питания с учетом установленных предельных размеров наценок.

4. Утвердить для кафетериев безнаценочной категории розничной торговли всех форм собственности и ведомственной подчиненности предельную наценку в размере 40 процентов (с учетом налога на добавленную стоимость) на сырье и покупные товары, подлежащие кулинарной обработке.

5. Утвердить Положение о порядке формирования и применения цен на предприятиях общественного питания Автономной Республики Крым (прилагается).

6. Остатки сырья и покупных товаров на предприятиях общественного питания расходуются на приготовление продукции без переоценки до получения новых партий аналогичных товаров, после чего переоцениваются до стоимости полученных товаров и реализуются с наценкой, сформированной в соответствии с настоящим Постановлением.

Проведение расчетов по результатам переоценки оформляется в соответствии с действующим законодательством.

7. Признать утратившими силу:

распоряжение Совета Министров Крыма от 29 октября 1993 года N 540-р ( rb540p001-93 ) "О порядке формирования цен на предприятиях общественного питания";

распоряжение Правительства Крыма от 18 мая 1995 года N 214-р ( rb214p001-95 ) "О порядке формирования цен на предприятиях общественного питания Крымпотребсоюза";

распоряжение Совета Министров Крыма от 6 апреля 1994 года N 158-р ( rb158p001-94 ) "О ценах".

8. Настоящее Постановление ввести в действие со дня его опубликования, для предприятий общественного питания системы Крымпотребсоюза - через 20 дней со дня опубликования.

Премьер-министр

Автономной Республики Крым А.ДЕМИДЕНКО

Министр Правительства

Автономной Республики Крым О.ГАВРИН

г. Симферополь,

25 июня 1996 г.

N 212

УТВЕРЖДЕНО

Постановлением

Правительства

Автономной Республики Крым

от 25.06.1996 г. N 212

ПОЛОЖЕНИЕ

о порядке формирования и применения цен на предприятиях

общественного питания Автономной Республики Крым

1. Общие положения

1.1. Положение направлено на обеспечение единых подходов к формированию цен на предприятиях общественного питания.

1.2. Положение распространяется на предприятия общественного питания всех форм собственности независимо от ведомственной подчиненности. Особенности порядка формирования и применения цен на предприятиях общественного питания ведомственной подчиненности регулируются отдельными ведомственными положениями, которые не противоречат настоящему Положению.

2. О порядке отнесения объектов общественного питания к