- Правова система ipLex360
- Законодавство
- Наказ
МІНІСТЕРСТВО РОЗВИТКУ ЕКОНОМІКИ, ТОРГІВЛІ ТА СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ
НАКАЗ
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
07 серпня 2020 р.
за № 763/35046
Про затвердження Переліку речовин (інгредієнтів, компонентів), що дозволяється використовувати у процесі органічного виробництва та які дозволені до використання у гранично допустимих кількостях
1. Затвердити Перелік речовин (інгредієнтів, компонентів), що дозволяється використовувати у процесі органічного виробництва та які дозволені до використання у гранично допустимих кількостях, що додається.
2. Директорату сільського розвитку в установленому законодавством порядку подати цей наказ на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.
4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України згідно з розподілом функціональних обов'язків.
Міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України |
І. Петрашко |
ПОГОДЖЕНО: Т.в.о. Голови Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Т.в.о. Голови Державного агентства рибного господарства України В.о. Голови Державної регуляторної служби України |
О. Шевченко О. Баздуганов В. Загородній |
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства
розвитку економіки,
торгівлі та сільського
господарства України
09 червня 2020 року № 1073
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
07 серпня 2020 р.
за № 763/35046
ПЕРЕЛІК
речовин (інгредієнтів, компонентів), що дозволяється використовувати у процесі органічного виробництва та які дозволені до використання у гранично допустимих кількостях
I. Засоби захисту рослин
№ |
Назва речовини |
Опис, вимоги до складу, умови застосування |
1 |
2 |
3 |
Речовини рослинного або тваринного походження |
1 |
Allium sativum(екстракт часнику) |
|
2 |
Азадирактин, одержаний із Німу (Azadirachta indica (Азадірахта індійська) |
|
3 |
Бджолиний віск |
Лікування та захист ран після обрізки |
4 |
COS-OGA (ChitoOlygoSaccharides et OligoGAlacturonides) |
|
5 |
Гідролізовані білки, крім желатину |
|
6 |
Ламінарин |
Бура водорість має вирощуватися відповідно до вимог органічного виробництва |
7 |
Мальтодекстрин |
|
8 |
Феромони |
Лише в пастках та розпилювачах |
9 |
Рослинні олії |
Усі види використання, крім застосування як гербіциди |
10 |
Піретрини |
Лише рослинного походження |
11 |
Касія, одержана з касії гіркої (Quassia amara) |
Лише як інсектицид, репелент |
12 |
Репеленти із запахом тваринного чи рослинного походження / овечий жир |
Лише на неїстівних частинах рослини чи на частинах, які не можуть бути з'їдені вівцями чи козами |
13 |
Salix spp. Кортекс (дубильний екстракт кори верби) |
|
14 |
Терпени (евгенол, гераніол і тимол) |
|
Базові речовини |
1 |
Базові речовини-1, що використовуються для харчових цілей (у тому |
Лише базові речовини-1 рослинного і тваринного походження, що відповідають визначенню "харчовий продукт" відповідно |
|
числі лецитини, сахароза, фруктоза, оцет, сироватка, гідрохлорид хітозану-2, Equisetum arvense тощо) |
до Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів" . Речовини не мають використовуватися як гербіциди |
Мікроорганізми або речовини, вироблені мікроорганізмами |
1 |
Мікроорганізми |
Якщо не є генетично модифікованими організмами |
2 |
Спіносад |
|
3 |
Церевізан |
|
Інші речовини |
1 |
Силікат алюмінію (каолін) |
|
2 |
Гідроксид кальцію |
Якщо використовується як фунгіцид, лише для фруктових дерев, у тому числі у розсадниках, для боротьби з Nectria galligena (рак яблуні) |
3 |
Вуглекислий газ |
|
4 |
Сполуки міді у вигляді гідроксиду міді, оксихлориду міді, оксиду міді, бордоської рідини та триосновного сульфату міді |
|
5 |
Гідрофосфат амонію (діамонійфосфат) |
Лише як атрактант (речовина, що приваблює шкідників) у пастках |
6 |
Етилен |
|
7 |
Жирні кислоти |
Дозволені всі види застосування, крім застосування як гербіциди |
8 |
Фосфат заліза (ортофосфат заліза (III)) |
Препарати для поверхневого внесення між культивованими рослинами |
9 |
Перекис водню |
|
10 |
Кизельгур (діатомова земля) |
|
11 |
Вапняна сірка (полісульфід кальцію) |
|
12 |
Парафінова олія |
|
13 |
Гідрокарбонат калію/натрію (бікарбонат калію/натрію) |
|
14 |
Піретроїди (лише дельтаметрин або лямбдацигалотрин) |
Лише в пастках із специфічними атрактантами (речовини, що приваблюють шкідників). Лише проти Bactrocera oleae та Ceratitis capitata Wied |
15 |
Кварцовий пісок |
|
16 |
Хлорид натрію |
Дозволені всі види застосування, крім застосування як гербіциди |
17 |
Сірка |
|
II. Добрива і речовини для покращення ґрунту
№ |
Найменування |
Опис, вимоги до складу, умови застосування |
1 |
2 |
3 |
1 |
Підстилковий гній |
Продукти, що складаються із суміші екскрементів тварин і рослинних речовин (підстилка для тварин). Забороняється використовувати матеріали з промислового тваринництва |
2 |
Висушений підстилковий гній і сухий пташиний послід |
Забороняється використовувати матеріали з промислового тваринництва |
3 |
Компостовані екскременти тварин, у тому числі пташиний послід і компостований стійловий гній |
Забороняється використовувати матеріали з промислового тваринництва |
4 |
Рідкі екскременти тварин |
Використання після проведення контрольованої ферментації та/або відповідного розбавлення. Забороняється використовувати матеріали з промислового тваринництва |
5 |
Компостована або ферментована суміш побутових відходів |
Продукт, отриманий із сортованих побутових відходів, які були піддані компостуванню або анаеробній ферментації для виробництва біогазу. Лише побутові відходи рослинного і тваринного походження. Лише за умови виробництва у закритій і контрольованій системі збирання. Максимальна концентрація в мг/кг сухої речовини: кадмію: 0,7; міді: 70; нікелю: 25; свинцю: 45; цинку: 200; ртуті: 0,4; хрому (загального): 70; хрому (VI): не виявлено за результатами дослідження (випробування) |
6 |
Торф |
Сфера застосування обмежується садівництвом, овочівництвом, квітникарством, розсадництвом |
7 |
Відходи від виробництва грибів |
Початковий склад субстрату обмежується продуктами, перелік яких міститься у цьому розділі |
8 |
Екскременти хробаків (вермікомпост) і комах |
|
9 |
Гуано |
|
10 |
Компостована або ферментована суміш речовин рослинного походження |
Продукти, отримані в результаті змішування речовин рослинного походження, які пройшли процес компостування або анаеробної ферментації для виробництва біогазу |
11 |
Дігестат біогазу, що містить побічні продукти тваринного походження, перероблені разом з матеріалами рослинного або тваринного походження, переліченими у цьому розділі |
Побічні продукти тваринного походження (включаючи побічні продукти диких тварин) категорії III та вміст шлунково-кишкового тракту категорії II (категорії II і III відповідно до Закону України "Про побічні продукти тваринного походження, не призначені для споживання людиною" ) не мають бути отримані з промислового тваринництва. Процеси мають відповідати Закону України "Про побічні продукти тваринного походження, не призначені для споживання людиною". Не використовувати на їстівних частинах рослин |
12 |
Продукти чи побічні продукти тваринного походження, а саме: кров'яне борошно; борошно з копит; борошно із рогів; кісткове борошно або борошно з дежелатинованих кісток; рибне борошно; м'ясне борошно; борошно з пір'я, волосся і щетини; вовна; хутро; волосся; молочні продукти; білковий гідролізат |
Щодо хутра: максимальний вміст у сухій речовині, мг/кг: хрому (VI): не виявлено за результатами дослідження (випробування). Білковий гідролізат заборонено використовувати на їстівних частинах рослин |
13 |
Продукти та побічні продукти рослинного походження на добрива |
Наприклад, борошно зі шроту олійних культур, шкаралупа какао-бобів, солодові ростки |
14 |
Гідролізовані білки рослинного походження |
|
15 |
Морські водорості та продукти з них |
Отримані безпосередньо за допомогою: фізичних процесів, включаючи дегідрацію, заморожування і подрібнення; екстракції за допомогою води чи водних розчинів кислот та/або лугів; ферментації |
16 |
Тирса і тріска деревна |
Після зрубування деревина не піддавалася хімічній обробці |
17 |
Компостована кора |
Після зрубування деревина не піддавалася хімічній обробці |
18 |
Деревний попіл |
Після зрубування деревина не піддавалася хімічній обробці |
19 |
Фосфоритне борошно |
Продукт, отриманий шляхом подрібнення м'яких мінеральних фосфатів, що містить фосфат кальцію і карбонат кальцію як основні інгредієнти. 25 % P2O5 Фосфат у перерахунку на P2O5(пентаоксид фосфору), розчинний у мінеральних кислотах. Мінімум 55 % заявленого вмісту в перерахунку на P2O5 (пентаоксид фосфору), розчинний в 2 % мурашиній кислоті. Ступінь дисперсності: не менше 90 % проходить через сито з чарунками 0,063 мм; не менше 99 % проходить через сито з чарунками 0,125 мм. Вміст кадмію менше або дорівнює 90 мг/кг P2O5 |
20 |
Фосфат алюмінію і кальцію (алюмофосфат кальцію) |
Продукт, отриманий в аморфній формі шляхом термообробки і подрібнення, містить фосфати алюмінію і кальцію як основні інгредієнти. 30 % P2O5 Фосфат у перерахунку на P2O5(пентаоксид фосфору), розчинний у мінеральних кислотах. Мінімум 75 % заявленого вмісту, у перерахунку на P2O5 (пентаоксид фосфору), розчинний в лужному цитраті амонію (за Джолі). Ступінь дисперсності: не менше 90 % проходить через сито з чарунками 0,16 мм; не менше 98 % проходить через сито з чарунками 0,63 мм. Вміст кадмію менше або дорівнює 90 мг/кг P2O5. Використовується виключно для лужних ґрунтів (pH > 7,5) |
21 |
Основний шлак (томас-шлак) |
Продукт, отриманий у результаті виплавки заліза шляхом обробки фосфору, розплавляється і містить кальцієві силікофосфати як основні інгредієнти. 12 % P2O5 Фосфат у перерахунку на P2O5(пентаоксид фосфору), розчинний у мінеральних кислотах. Мінімум 75 % заявленого вмісту у перерахунку на P2O5, розчиняються в 2 % лимонній кислоті або 10 % P2O5 Фосфат, у перерахунку на P2O5(пентаоксид фосфору), розчинний у 2 % лимонній кислоті. Ступінь дисперсності: не менше 75 % проходить через сито з чарунками 0,16 мм; не менше 96 % проходить через сито з чарунками 0,63 мм |
22 |
Неочищена калійна сіль або каїніт |
Сира калієва сіль. Продукт, отриманий з неочищених солей калію. 9 % K2O Калій у перерахунку на водорозчинний K2O. 2 % MgO Магній у вигляді водорозчинних солей у перерахунку на оксид магнію. Водорозчинний оксид калію. Водорозчинний оксид магнію. Загальний оксид натрію. Вміст хлоридів має бути зазначено |
23 |
Сульфат калію, можливо із вмістом магнієвої солі |
Продукт, отриманий із сирої калійної солі шляхом фізичного процесу екстрагування, може також містити магнієві солі |
24 |
Барда й екстракт барди |
За винятком амонієвої барди |
25 |
Карбонат кальцію (крейда, вапнякова глина, вапнякове борошно, бретонський меліорант, маерл (maerl), фосфатна крейда) |
Лише природного походження |
26 |
Відходи молюсків |
Лише якщо отримано зі сталого рибальства або органічної аквакультури |
27 |
Яєчні шкаралупи |
Забороняється використовувати матеріали з промислового тваринництва |
28 |
Карбонат магнію та кальцію |
Лише природного походження. Наприклад, магнієва крейда, мелена магнезія, вапняк |
29 |
Сульфат магнію (кізерит) |
Лише природного походження |
30 |
Розчин хлориду кальцію |
Позакоренева обробка яблунь у разі виявлення дефіциту кальцію |
31 |
Сульфат кальцію (природний гіпс) |
Продукт природного походження, що містить сульфат кальцію за різних ступенів гідратації. 25 % CaO 35 % SO3 Кальцій і сірка в перерахунку на загальний CaO + SO3. Загальний триоксид сірки. Необов'язково - загальний оксид кальцію. Ступінь дисперсності: не менше 80 % проходять через сито з чарунками 2 мм; не менше 99 % проходять через сито з чарунками 10 мм |
32 |
Промислове вапно з цукрового виробництва |
Побічний продукт виробництва цукру з цукрових буряків та цукрової тростини |
33 |
Промислове вапно з вакуумного виробництва солі |
Побічний продукт вакуумного виробництва солі з гірського сольового розчину (з ропи) |
34 |
Елементарна сірка |
Відносно рафінований природний або промисловий продукт. 98 % S (245 %: SO3). Сірка у перерахунку на загальний SO3(триоксид сірки) |
35 |
Мікроелементи |
Неорганічні мікроелементи - бор, кобальт, мідь, залізо, марганець, молібден, цинк |
36 |
Хлорид натрію |
|
37 |
Кам'яне борошно і глини |
|
38 |
Леонардит (сирий органічний осад, багатий на гумінові кислоти) |
Лише якщо отриманий як побічний продукт гірничої діяльності |
39 |
Гумінові та фульвокислоти |
Лише якщо отримані з використанням неорганічних солей / розчинів, виключаючи солі амонію, або отримані в результаті очищення питної води |
40 |
Ксиліт |
Лише якщо отриманий як побічний продукт гірничої діяльності (наприклад, побічний продукт видобутку бурого вугілля) |
41 |
Хітин (полісахарид, отриманий з панцирів ракоподібних) |
Лише якщо отримано зі сталого рибальства або органічної аквакультури |
42 |
Органічні відкладення з прісних водойм, утворені внаслідок видалення кисню (наприклад, сапропель) |
Лише органічні відкладення, які є побічними продуктами використання прісних водойм або отримані з колишніх прісних водойм. У разі потреби екстракція має проводитися так, щоб мінімально впливати на водну систему. Лише відкладення, отримані з джерел, які не забруднені пестицидами, стійкими органічними забруднювачами та нафтопродуктами. Максимальна концентрація сухої речовини, мг/кг: кадмій: 0,7; мідь: 70; нікель: 25; свинець: 45; цинк: 200; ртуть: 0,4; хром (загальний): 70; хром (VI): не виявлено за результатами дослідження (випробування) |
43 |
Біочар - піролізний продукт, виготовлений із широкого спектру органічних матеріалів рослинного походження та застосовується як меліорант |
Лише з продуктів рослинного походження, необроблених або оброблених продуктами, включеними до розділу I цього Переліку. Максимальне значення 4 мг поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАВ) на кілограм сухої речовини (ДМ). Ця величина повинна переглядатися кожні два роки, враховуючи ризик накопичення через повторність застосувань |
III. Неорганічні кормові матеріали рослинного походження, кормові матеріали тваринного і мінерального походження та деякі речовини, які використовуються для годування тварин
1. Кормові матеріали мінерального походження
1. Натрій:
сульфат натрію;
карбонат натрію;
бікарбонат натрію;
хлорид натрію.
2. Калій:
хлорид калію.
3. Кальцій:
літотамнії та мергель;
мушлі водних тварин (у тому числі кістки каракатиці);
карбонат кальцію;
глюконат кальцію.
4. Фосфор:
дефторований дикальційфосфат;
дефторований монокальційфосфат;
мононатрійфосфат;
фосфат кальцію магнію;
фосфат кальцію натрію.
5. Магній:
оксид магнію (безводна магнезія);
сульфат магнію;
хлорид магнію;
карбонат магнію;
фосфат магнію.
2. Інші кормові матеріали
Ферментаційні (побічні) продукти мікроорганізмів, клітини яких були інактивовані або вбиті:
Saccharomyces cerevisiae;
Saccharomyces carlsbergensis.
IV. Кормові добавки, які використовуються для годування тварин
1. Поживні кормові добавки
1. Вітаміни, провітаміни та речовини зі встановленим хімічним складом із схожою дією:
№ |
Назва речовини |
Опис, умови застосування |
1 |
Вітаміни та провітаміни |
Вітаміни, отримані з продукції сільськогосподарського походження. Синтетичні вітаміни, ідентичні вітамінам, отриманим із продукції сільськогосподарського походження, для моногастричних та водних тварин. Синтетичні вітаміни A, D, E, ідентичні вітамінам, отриманим із продуктів сільськогосподарського походження, які можуть використовуватись для жуйних тварин, дозволені органом сертифікації після проведення оцінки можливості органічних жуйних тварин отримати необхідну кількість зазначених вітамінів із кормів. |
2 |
Бетаїн безводний |
Лише для моногастричних тварин. Лише якщо вироблено із сировини, отриманої в результаті органічного виробництва, або лише природного походження |
2. Суміші мікроелементів:
1) залізо:
карбонат заліза (II) (сидерит);
сульфату заліза (II) моногідрат;
сульфату заліза (II) гептагідрат;
2) йод:
йодид калію;
йодат кальцію безводний;
гранульований йодат кальцію безводний з покриттям;
3) кобальт:
ацетат кобальту (II) тетрагідрат;
карбонат кобальту (II);
карбонат гідрооксид кобальту (II) (2:3) моногідрат;
гранульований карбонат кобальту (II) з покриттям;
сульфат кобальту (II) гептагідрат;
4) мідь:
оксид міді (II);
основний карбонат міді (II) моногідрат;
сульфат міді (II) пентагідрат;
гідроксид-хлорид міді (II) (TBCC - трьохосновний хлорид міді (II));
5) марганець:
оксид марганцю (II);
сульфат марганцю (II) моногідрат;
6) цинк:
оксид цинку;
сульфат цинку гептагідрат;
сульфат цинку моногідрат;
гідроксохлорид цинку моногідрат (TBZC - чотирьохосновний хлорид цинку);
7) молібден:
молібдат натрію дигідрат;
8) селен:
селеніт натрію;
селенізовані дріжджі інактивовані.
2. Зоотехнічні та сенсорні кормові добавки
1. Зоотехнічні кормові добавки:
ензими і мікроорганізми в категорії "Зоотехнічні кормові добавки".
2. Сенсорні кормові добавки:
ароматичні суміші (лише екстракти із сільськогосподарської продукції);
Castanea sativa Mill.: екстракт каштана їстівного.
3. Технологічні кормові добавки
1. Консерванти:
E200 - сорбінова кислота;
E236 - мурашина кислота;
E237 - форміат натрію;
E260 - оцтова кислота;
E270 - молочна кислота;
E280 - пропіонова кислота;
E330 - лимонна кислота.
2. Антиоксиданти:
Екстракти токоферолу, отримані з рослинних олій.
Екстракти, багаті на токоферол, отримані з рослинних олій (дельта збагачені).
3. Емульгатори, стабілізатори, згущувачі та желюючі агенти:
Лецитини - лише, якщо вироблено із сировини, отриманої в результаті органічного виробництва.
Використання виключно як корм для тварин аквакультури.
4. Зв'язуючі та антиспікаючі агенти:
E412 - гуарова камедь;
E535 - фероціанід натрію, максимальне дозування 20 мг/кг NaCl в перерахунку на аніон фероціаніду;
E551b - колоїдний кремній;
E551c - кізельгур (діатомова земля, очищена);
E558 - бентоніт;
E559 - каолінові глини, без азбесту;
E560 - природні суміші стеаритів і хлоритів;
E561 - вермікуліт;
E562 - сепіоліт;
E566 - натроліт-фоноліт;
E568 - кліноптилоліт осадового походження;
E559 - перліт.
5. Силосні добавки:
№ |
Назва речовини |
Опис, умови застосування |
1 |
Ензими, мікроорганізми Мурашина кислота |
Використання обмежене виробництвом силосу в тих випадках, коли через погодні умови належна ферментація неможлива. Використання мурашиної, пропіонової та їх натрієвих солей у виробництві силосу допускається лише тоді, коли погодні умови не дозволяють забезпечити належну ферментацію. |
2 |
Форміат натрію |
3 |
Пропіонова кислота |
4 |
Пропіонат натрію |
V. Продукти для очищення і дезінфекції ставків, кліток, будівель і споруд, що використовуються у тваринництві
1. Продукти для очищення та дезінфекції приміщень для утримання тварин:
калієве та натрієве мило;
вода та пара;
вапняне молоко;
вапно;
негашене вапно;
гіпохлорит натрію (наприклад, рідкий відбілювач);
каустична сода;
каустичний поташ;
перекис водню;
натуральні есенції рослин;
цитринова, надоцтова, мурашина, молочна, щавелева та оцтова кислота;
спирт;
азотна кислота (для обладнання у молочних господарствах);
фосфорна кислота (для обладнання у молочних господарствах);
формальдегід;
продукти для очищення і дезінфекції сосків та доїльних установок;
карбонат натрію.
2. Речовини для очищення і дезінфекції обладнання та споруд аквакультури і виробництва водоростей за відсутності водних тварин:
озон;
натрію гіпохлорит;
кальцію гіпохлорит;
гідроксид кальцію;
оксид кальцію;
каустична сода;
спирт;
перманганат калію;
чайний напій з натурального насіння камелії (використання обмежене виробництвом креветок);
суміші пероксомоносульфату калію та хлориду натрію, що продукують гіпохлоритні кислоти.
3. Речовини, які дозволено використовувати як за присутності, так і за відсутності водних тварин:
вапняк (карбонат кальцію) для контролю pH;
доломіт для корекції pH (використання обмежене виробництвом креветок);
хлорид натрію;
перекис водню;
перкарбонат натрію;
органічні кислоти (оцтова кислота, молочна кислота, лимонна кислота);
гумінова кислота;
надоцтова кислота;
пероцтова та пероктанова кислоти;
йодофор (лише за присутності яйцеклітин).
VI. Продукти для очищення і дезінфекції будівель і споруд, що використовуються у рослинництві
Продукти для очищення і дезінфекції будівель і споруд, що використовуються у рослинництві:
калієве та натрієве мило;
вода та пара;
вапняне молоко;
вапно;
негашене вапно;
гіпохлорит натрію (наприклад, рідкий відбілювач);
каустична сода;
каустичний поташ;
перекис водню;
натуральні есенції рослин;
цитринова, надоцтова, мурашина, молочна, щавелева та оцтова кислота;
спирт;
азотна кислота (для обладнання у молочних господарствах);
фосфорна кислота (для обладнання у молочних господарствах);
формальдегід;
карбонат натрію.
VII. Окремі продукти і речовини, які дозволяється використовувати у виробництві переробленої органічної продукції, дріжджів та продукції на основі дріжджів
1. Харчові добавки (носії)
№ |
Код |
Назва |
Виробництво харчових продуктів |
Особливі умови |
рослинного походження |
тваринного походження |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
E153 |
Рослинне вугілля |
|
x |
Попелястий козячий сир. Сир "Морб'є". |
2 |
E160b-3 |
Аннато, біксин, норбіксин |
|
x |
Червоний лестерський сир. Сир "Мімолетт". Подвійний глостерський сир. Чеддер |
3 |
E170 |
Карбонат кальцію |
х |
x |
Заборонено використовувати для фарбування або насичення продукту кальцієм |
4 |
E220 |
Діоксид сірки |
х |
x (лише для медовухи) |
У фруктових винах-4 та медовусі з додаванням (без додавання) цукру: 100 мг (максимальний рівень, доступний з усіх джерел у перерахунку на SO2 в мг/л) |
5 |
E223 |
Піросульфіт натрію |
|
x |
Ракоподібні |
6 |
E224 |
Піросульфіт калію |
х |
x (лише для медовухи) |
У фруктових винах-4 та медовусі з додаванням (без додавання) цукру: 100 мг (максимальний рівень, доступний з усіх джерел у перерахунку на SO2 в мг/л) |
7 |
E250 |
Нітрит натрію |
|
x |
Для м'ясних продуктів-5. Не в поєднанні з E252. Показова вхідна кількість у перерахунку на NaNO2: 80 мг/кг. Максимальна залишкова кількість у перерахунку на NaNO2: 50 мг/кг |
8 |
E252 |
Нітрат калію |
|
x |
Для м'ясних продуктів-5. Не в поєднанні з E250. Показова вхідна кількість у перерахунку на NaNO3: 80 мг/кг. Максимальна залишкова кількість у перерахунку на NaNO3: 50 мг/кг |
9 |
E270 |
Молочна кислота |
x |
x |
|
10 |
E290 |
Діоксид вуглецю (вуглекислий газ) |
x |
x |
|
11 |
E296 |
Яблучна кислота |
x |
|
|
12 |
E300 |
Аскорбінова кислота |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: м'ясні продукти |
13 |
E301 |
Аскорбат натрію |
|
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: м'ясні продукти (щодо нітратів і нітритів) |
14 |
E306-3 |
Токоферол - збагачений екстракт |
x |
x |
Антиоксидант |
15 |
E322-3 |
Лецитини |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: молочні продукти. Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва. Використання дозволено з 1 січня 2022 року. До цієї дати, лише якщо виготовлено із сировини, отриманої в результаті органічного виробництва. |
16 |
E325 |
Лактат натрію |
|
x |
Продукти на основі молока та м'ясні продукти |
17 |
E330 |
Лимонна кислота |
x |
x |
|
18 |
E331 |
Цитрат натрію |
x |
x |
|
19 |
E333 |
Цитрат кальцію |
x |
|
|
20 |
E334 |
Винна кислота (L (+) -) |
x |
x (лише для медовухи) |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: медовуха |
21 |
E335 |
Тартрати натрію |
x |
|
|
22 |
E336 |
Тартрати калію |
x |
|
|
23 |
E341i |
Монофосфат кальцію |
x |
|
Розпушувач для борошна |
24 |
E392-3 |
Екстракт розмарину |
x |
x |
Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва |
25 |
E400 |
Альгінова кислота |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: продукти на основі молока |
26 |
E401 |
Альгінат натрію |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: продукти на основі молока |
27 |
E402 |
Альгінат калію |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: продукти на основі молока |
28 |
E406 |
Агар |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: продукти на основі молока та м'ясні продукти |
29 |
E407 |
Каррагінан |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: продукти на основі молока |
30 |
E410-3 |
Камедь бобів ріжкового дерева |
x |
x |
Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва. Використання дозволено з 1 січня 2022 року |
31 |
E412-3 |
Гуарова камедь |
x |
x |
Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва. Використання дозволено з 1 січня 2022 року |
32 |
E414-3 |
Гуміарабік (аравійська камедь) |
x |
x |
Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва. Використання дозволено з 1 січня 2022 року |
33 |
E415 |
Ксантанова камедь |
x |
x |
|
34 |
E417 |
Порошок камеді Тара |
x |
x |
Загущувач. Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва. Використання дозволено з 1 січня 2022 року |
35 |
E418 |
Гелланова камедь |
x |
x |
Лише у високоациловій формі. Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва. Використання дозволено з 1 січня 2022 року |
36 |
E422 |
Гліцерин |
x |
x |
Лише рослинного походження. Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва. Використання дозволено з 1 січня 2022 року. Для екстрактів рослин та ароматизаторів, зволожувач в гелевих капсулах та як зовнішня оболонка таблеток |
37 |
E440i-3 |
Пектин |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: продукти на основі молока |
38 |
E464 |
Гідроксипропілметилцелюлоза |
x |
x |
Інкапсулюючий матеріал для капсул |
39 |
E500 |
Карбонати натрію |
x |
x |
|
40 |
E501 |
Карбонати калію |
x |
|
|
41 |
E503 |
Карбонати амонію |
x |
|
|
42 |
E504 |
Карбонати магнію |
x |
|
|
43 |
E509 |
Хлорид кальцію |
|
x |
Коагуляція молока |
44 |
E516 |
Сульфат кальцію |
x |
|
Носій |
45 |
E524 |
Гідроксид натрію |
x |
|
Для обробки поверхні випічки, яка за технологією занурюється в содовий розчин перед випіканням, та для регулювання кислотності в органічних ароматизаторах |
46 |
E551 |
Діоксид кремнію |
x |
x |
Для трав і спецій у сухій меленій формі. Ароматизатори та прополіс |
47 |
E553b |
Тальк |
x |
x |
Щодо харчових продуктів тваринного походження: обробка поверхні ковбас |
48 |
E901 |
Бджолиний віск |
x |
|
Агент для глазурування, лише у виробництві кондитерських виробів. Віск з органічного бджільництва |
49 |
E903 |
Віск карнауба |
x |
|
Агент для глазурування, лише у виробництві кондитерських виробів. Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва. Застосовується з метою пом'якшення під час шокової заморозки фруктів як гарантований метод боротьби з шкідливими організмами. Використання дозволено з 1 січня 2022 року. До цієї дати, лише якщо виготовлено із сировини, отриманої в результаті органічного виробництва |
50 |
E938 |
Аргон |
x |
x |
|
51 |
E939 |
Гелій |
x |
x |
|
52 |
E941 |
Азот |
x |
x |
|
53 |
E948 |
Кисень |
x |
x |
|
54 |
E968 |
Еритритол |
x |
x |
Лише якщо отримано в результаті органічного виробництва без використання технологій іонного обміну |
................Перейти до повного тексту