З метою виконання рекомендацій, наданих інспекторами місії Офісу продуктів харчування та ветеринарії Генерального директорату з питань охорони здоров'я та захисту прав споживачів, під час перебування на Україні в 2008 році з верифікаційним візитом щодо оцінки здійснення державного контролю при виробництві молока та молочних продуктів, а також отримання доступу продуктів тваринного походження українського виробництва до міжнародних ринків та отримання потужностями (об'єктами) України права експорту молока та молочних продуктів до країн - членів Європейського Союзу

1. Затвердити:

1.1. методичні рекомендації, що додаються:

- Система тренінгу щодо виконання вимог законодавства acquis communautaire з питань отримання та виробництва молока та молочних продуктів (додаток 1);

- Система загальної самооцінки при здійсненні аудиту за НАССР на молокопереробних підприємствах, які експортують молочні продукти для споживання людиною до країн - членів ЄС (додаток 2).

2. Управлінню ветеринарно-санітарної експертизи та безпечності харчових продуктів Державного комітету ветеринарної медицини України довести цей наказ до відома начальників головних управлінь ветеринарної медицини в Автономній Республіці Крим, областях, містах Києві та Севастополі та розмістити вищезазначені акти ЄС на Веб-сайті Держкомветмедицини.

3. Контроль за виконанням наказу покласти на заступника Голови Державного комітету ветеринарної медицини Башинського В.В.

Примітки:

1. Метою Системи тренінгу щодо виконання вимог законодавства acquis communautaire з питань отримання та виробництва молока та молочних продуктів" (далі - Система тренінгу) є перевірка знань щодо забезпечення виробництва безпечних молока та молочних продуктів відповідно до вимог законодавства acquis communautaire.

2. Система тренінгу призначена для спеціалістів ветеринарної медицини, операторів потужностей (об'єктів), які займаються виробництвом або обігом молока та молочних продуктів.

3. Перевірка рівня знань проводиться 1 раз на квартал відповідно до питань зазначених у таблиці.