Міністерством охорони здоров'я розглянуто лист від 29.05.2007 року N к/2-7 щодо надання роз'яснень стосовно дії санітарних правил для підприємств громадського харчування та повідомляємо.

На сьогодні в Україні діють Санитарно-гигиенические нормы "Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое" СанПиН 42-123-5777-91, затверджені МОЗ СРСР 19 березня 1991 року.