Про подальший розвиток професійно-технічних навчальних закладів, що здійснюють підготовку робітничих кадрів для ресторанно-готельного сервісу та туризму

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Н А К А З

26.12.2006 N 858

З метою забезпечення якісної підготовки робітничих кадрів для ресторанно-готельного сервісу та туризму, подальшого розвитку професійно-технічних навчальних закладів зазначеного профілю

НАКАЗУЮ:

1. Затвердити заходи Міністерства освіти і науки України щодо удосконалення системи підготовки кваліфікованих робітничих кадрів для ресторанно-готельного сервісу та туризму (додаються).

2. Керівникам структурних підрозділів здійснити організаційну роботу щодо забезпечення виконання зазначених заходів.

3. Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.

Т.в.о. Міністра

Б.М.Жебровський

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ МОН

26.12.2006 N 858

ЗАХОДИ

Міністерства освіти і науки України щодо удосконалення системи підготовки кваліфікованих робітничих кадрів

N п\п	Заходи МОН	Термін виконання	Відповідальні за виконання структурні підрозділи	Відповідальн і особи
1.	На базі Івано-Франківського вищого професійного училища готельного сервісу і туризму та Львівського вищого професійного училища ресторанного сервісу та туризму організувати школу вивчення та впровадження інноваційних технологій для педагогічних працівників професійно- технічних навчальних закладів ресторанно-готель- ного сервісу та туризму.	IV кв. 2007 р	Департамент професійно-тех- нічної освіти, Інститут інноваційних технологій і змісту освіти МОН, управління освіти і науки Івано-Франків- ської, Львівської ОДА	Головінова В.О. Гриценок Н.І. Болюк З.А. Хобзей П.К.
2.	Вивчити, узагальнити та розповсюдити кращий досвід з питань підготовки кваліфікованих кадрів для ресторанно-готель- ного сервісу і туризму, співпраці з підприємствами - замовниками робітничих кадрів та навчальних закладів професійно-техніч- ної освіти, в т.ч. Сімферопольського вищого професійного училища ресторанного сервісу і туризму; вищого комерційного училища Київського національного торговельно-економі чного університету; Донецького вищого професійного училища ресторанного сервісу і торгівлі.	III квартал 2007 р	Інститут інноваційних технологій і змісту освіти МОН	Головінова В.О.
3.	Організувати стажування та підвищення професійної майстерності педагогічних працівників в умовах сучасного виробництва на підприємствах - замовників кадрів.	2007 - 2009 рр	Інститут інноваційних технологій і змісту освіти МОН, департамент професійно-тех- нічної освіти,	Головінова В.О. Марченко А.В., директори ПТНЗ
4.	Посилити роботу з роботодавцями у сфері підготовки кваліфікованих робітничих кадрів та здійснити відповідну роботу щодо залучення додаткових джерел фінансування на подальший розвиток навчальних закладів ресторанно-готель- ного сервісу та туризму.	Постійно	Департамент професійно-тех- нічної освіти МОН, УОН ОДА, Керівники ПТНЗ	Начальники УОН ОДА, Директори ПТНЗ
5.	Створити оперативну базу даних щодо прогнозування потреби ринку праці у кваліфікованих робітничих кадрах (випускниках професійно-техніч- них навчальних закладів) для підприємств, організацій ресторанно-готель- ного сервісу та туризму.	2007-2009 рр	Департамент професійно-тех- нічної освіти МОН, УОН ОДА, Керівники ПТНЗ	Начальники УОН ОДА, Директори ПТНЗ
6.	Провести конкурс на кращу методичну розробку, навчального посібника, підручника (в тому числі електронні) із спеціальних дисциплін та виробничого навчання.	Грудень 2007 р	Інститут інноваційних технологій і змісту освіти МОН	Головінова В.О.
7.	Вжити заходи щодо подальшого оновлення змісту професійно-техніч- ної освіти шляхом розроблення, апробації та впровадження в навчальний процес всіх училищ сфери послуг державних стандартів з професій: "Кухар", "Кондитер" "Адміністратор", "Стюард", "Екскурсовод", "Гувернер", "Бармен", "Буфетник", "Покоївка", "Черговий по поверху (готелю, кемпінгу, пансіонату)" та забезпечити їх узгодження з нормативними документами сфери праці (класифікаторами професій і посад, довідниками кваліфікацій та професій працівників, кваліфікаційними характеристиками тощо).	2007-2008 рр	департамент професійно-тех- нічної освіти МОН, Інститут інноваційних технологій і змісту освіти МОН,	Десятов Т.М., Головінова В.О.
8.	Організувати навчання педагогічних працівників щодо використання комп'ютерної техніки у навчально-виробни- чому процесі. Підключити до мережі Інтернет не менше 10 училищ сфери послуг.	2007-2008 н.р.	Департамент професійно-тех- нічної освіти МОН, УОН ОДА	Десятов Т.М., Начальники УОН ОДА, директори ПТНЗ
9.	Взяти участь у проведенні Всеукраїнської естафети інноваційних проектів та Всеукраїнської виставки-ярмарку.	Січень-сер пень 2007 року	Департамент професійно-тех- нічної освіти МОН, УОН ОДА	Десятов Т.М. Начальники УОН ОДА, Директори ПТНЗ
10.	Забезпечити участь професійно-техніч- них навчальних закладів ресторанно-готель- ного сервісу і туризму в міжнародних проектах, конкурсах тощо.	Постійно	Департамент професійно-тех- нічної освіти МОН, УОН ОДА, Інститут інноваційних технологій і змісту освіти МОН, директори ПТНЗ	Десятов Т.М. Начальники УОН ОДА, Директори ПТНЗ
11.	За результатами Всеукраїнської наради підготувати та видати збірник інформаційно-аналі- тичних матеріалів та виступів учасників наради.	січень 2007 року	МОН, Управління освіти і науки Івано- Франківської, Львівської ОДА	Гриценок Н.І.

Перейти до повного тексту