1.1. Освітньо-професійна програма (далі - ОПП) є державним документом, у якому визначається нормативний зміст навчання, установлюються вимоги до змісту, обсягу та рівня освітньої та професійної підготовки молодшого спеціаліста зі спеціальності 5.050403 "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах".

1.2. ОПП є складовою компоненти стандартів вищої освіти та використовується при:

- розробленні та коригуванні відповідних навчальних планів і програм навчальних дисциплін;

- розробленні засобів діагностики рівня якості освітньо-професійної підготовки молодшого спеціаліста;

- визначенні змісту навчання як бази для оволодіння новими спеціальностями, кваліфікаціями;

- визначенні змісту навчання у системі перепідготовки та підвищення кваліфікації.

2.1. ОПП поширюється на систему вищої освіти: органи, які здійснюють управління у галузі вищої освіти; вищі навчальні заклади незалежно від підпорядкування та форми власності, де готують фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня молодший спеціаліст

2.2. ОПП установлює:

нормативну частину змісту навчання у навчальних об'єктах, засвоєння яких забезпечує формування системи умінь відповідно до вимог освітньо-кваліфікаційної характеристики;

рекомендований перелік навчальних дисциплін і практик;

нормативний термін навчання за очною формою навчання;

нормативні форми державної атестації.

2.3. ОПП є обов'язковою для вищих навчальних закладів, що готують фахівців даного профілю. Підприємства, установи, організації повинні забезпечити необхідні умови для використання фахівців відповідно до здобутих ними у вищому навчальному закладі кваліфікації та спеціальності згідно з чинним законодавством.

Вимоги ОПП є обов'язковими також під час ліцензування, акредитації вищих навчальних закладів, атестації осіб, які закінчили навчання у вищих навчальних закладах.

3.1. У ОПП використані такі терміни та відповідні визначення:

Змістовий модуль - система навчальних елементів, що поєднані за ознакою відповідності певному навчальному об'єктові.

Знання - результат процесу діяльності пізнання, перевірене суспільною практикою і логічно упорядковане відображення її у свідомості людини. Знання - категорія, яка відображає зв'язок між пізнавальною і практичною діяльністю людини. Знання виявляються в системі понять, суджень, уявлень та образів орієнтованих основ дій тощо, яка має певний обсяг і якість. Знання можна ідентифікувати тільки за умови їх виявлення у вигляді вмінь виконувати відповідні розумові або фізичні дії.

Кредит - інформаційний обсяг навчального матеріалу, який з урахуванням терміну засвоєння студентами окремих навчальних елементів (відповідно до психофізіологічних норм засвоєння при використанні оптимальних форм, методів і засобів навчання та контролю) може бути засвоєний за 54 години навчального часу (сума годин аудиторної і самостійної роботи студента за тиждень). Як наведено в додатку 1 Конвенції Ради Європи і ЮНЕСКО про визнання кваліфікації з вищої освіти в європейському регіоні, кредит - оцінена й кваліфікована мінімальна умовна одиниця виміру "вартості" якоїсь частини програми вищої освіти, виконаної студентом під час навчання.

Навчальна дисципліна (у вищому навчальному закладі) - педагогічно адаптована система понять про явища, закономірності, закони, теорії, методи тощо будь-якої галузі діяльності (або сукупності різних галузей діяльності) з визначенням потрібного рівня сформованості у тих, хто навчається, певної сукупності умінь і навичок.

Навчальний елемент (дидактична одиниця) - мінімальна доза навчальної інформації, що зберігає властивості навчального об'єкта.

Навчальний об'єкт - навчальна інформація певного обсягу, що має самостійну логічну структуру та зміст і дає змогу оперувати цією інформацією у процесі діяльності мислення.

Навчальний план - складова стандартів вищої освіти вищих навчальних закладів, яка складається на основі освітньо-професійної програми та структурно-логічної схеми підготовки і визначає графік навчального процесу, перелік та обсяг навчальних дисциплін, послідовність їх вивчення, конкретні форми проведення навчальних занять та їх обсяг, форми та засоби проведення підсумкового контролю.

Нормативний термін навчання - термін навчання за денною (очною) формою, необхідний для засвоєння особою нормативної та вибіркової частин змісту навчання і встановлений стандартом вищої освіти.

Освітня діяльність - діяльність, пов'язана з наданням послуг для здобуття вищої освіти, з видачею особам, які навчалися, документа про вищу освіту державного зразка.

Цикл підготовки - сукупність складових змісту освітньої або професійної підготовки (змістових модулів, блоків змістових модулів), що поєднані за ознаками належності їх змісту до спільного освітнього або професійного напряму.

4.1. В ОПП для формування шифрів застосовуються такі скорочення назв циклів:

ГЕ - гуманітарної та соціально-економічної підготовки;

ПН - природничо-наукової та загальноекономічної підготовки;

ПП - професійної підготовки.

5.1. Розподіл змісту освітньо-професійної програми та максимальний навчальний час за циклами наведені в додатку 1.

5.2. Обов'язковий перелік навчальних дисциплін і практик, блоки змістових модулів, що входять до кожної з них, та змістові модулі, що входять до кожного з блоків змістових модулів, наведені у додатку 2.

6.1. У додатку 3 "Система блоків змістових модулів навчальних дисциплін гуманітарної і соціально-економічної підготовки", у додатку 4 "Система блоків змістових модулів навчальних дисциплін природничо-наукової і загальноекономічної підготовки", у додатку 5 "Система блоків змістових модулів навчальних дисциплін професійної та практичної підготовки" подано обов'язковий перелік навчальних дисциплін, визначено блоки змістових модулів, що входять до кожної з них, та зазначені змістові модулі.

7.1. "Розподіл змісту освітньо-професійної програми фахівців та навчальний час за нормативною та варіативною частинами програми підготовки, навчальний час за циклом підготовки, кількість навчальних годин/кредитів вивчення кожної з обов'язкових навчальних дисциплін нормативної частини програми підготовки" подано в додатку 6.

8.1. Державна атестація здійснюється на підставі оцінки рівня професійних знань, умінь та навичок випускників, передбачених освітньо-кваліфікаційною характеристикою молодшого спеціаліста за спеціальністю "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах" напряму "Туризм" з використанням загальнодержавних методів комплексної діагностики: складання комплексного державного кваліфікаційного екзамену та державного екзамену з іноземної мови.

8.2. Державний екзамен складається з двох етапів:

1. Тестова перевірка знань, що формують уміння, зазначені в ОКХ молодшого спеціаліста за спеціальністю "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах".

2. Письмове розв'язання ситуаційних вправ, що дозволяє перевірити сформованість відповідних умінь та навичок.

8.3. У додатку 7 "Нормативні форми державної атестації осіб, які навчаються у вищих в навчальних закладах" наведено нормативні форми державної атестації і подано розподіл змістовних модулів між ними.

9.1. Вищий навчальний заклад відповідає за якість підготовки фахівців із неповною вищою освітою за освітньо-кваліфікаційним рівнем "молодший спеціаліст" зі спеціальності 5.050403 "Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах" напряму підготовки 0504 "Туризм", освітнього рівня - неповна вища освіта.

9.2. Викладацький склад, який бере участь у викладанні навчальних дисциплін нормативної частини змісту навчання, повинен мати відповідно фах за дипломом про вищу освіту.

9.3. Для забезпечення якості підготовки фахівців вищий навчальний заклад повинен використовувати у навчальному процесі:

- навчальну лабораторію "Туристська фірма";

- мультимедійну лінгафонну лабораторію;

- навчальну лабораторію "Готель";

- методичний кабінет екскурсійної та музейної справи;

- навчальну лабораторію туристських інформаційних технологій;

- навчальну лабораторію з спортивного туризму.