З метою посилення контролю правильності визначення митної вартості грибів шампіньйонів надсилаємо інформаційно-довідкову інформацію, надану Асоціацією "Союз грибовиробників України" на виконання вимог Угоди про інформаційне забезпечення між Держмислужбою та Асоціацією "Союз грибовиробників України" від 27.11.08 N 89.

В Україні, згідно ТУ У 61.907-97 "Гриби шампіньйони свіжі", свіжі шампіньйони діляться на три товарних сорти: вищий, перший та другий.

Для грибів:

- вищого сорту характерні шляпки з закритим покривалом;

- першого сорту - з закритим та відкритим покривалом, розтрісканими краями шляпки (не більше 8 %), з механічними пошкодженнями (не більш 12 %), з відділеними від ніжок шляпками (не більш 5 %);

- другого сорту - шляпки різної форми з закритим та відкритим покривалом, розтрісканими краями шляпки (не більш 50 %), механічними пошкодженнями (не більш 20 %), із шляпками з відділеними від ніжок (не більш 20 %).

Також, згідно Л.А.Девочкіну (1989), до нестандартних шампіньйонів відносять гриби з частково чи повністю розірваним покривалом, гриби тріснуті та з механічними пошкодженнями, гриби, які мають не менш ніж половину здорової м'якоті.

Примітка: хвороба грибів проявляє себе жовтими плямами на шапках.

Зазначену інформацію прошу враховувати при складанні акту про проведення митного огляду товарів.