Для врахування в роботі у додаток до листа Держмитслужби України від 13.04.2007 N 11/1-16/3861-ЕП надсилаємо інформацію, підготовлену Держзовнішінформом, стосовно ситуації, що склалась на ринку м'яса.

Ожидается, что в текущем году объем мировой торговли мясом основными странами - участниками данного рынка увеличится. Аналитики прогнозируют, что мировой экспорт говядины увеличится на 6,5%, свинины - на 2,6%, мяса бройлеров - на 4,1%. Объемы торговли продолжат восстанавливаться после сокращений в предыдущие годы по причине распространения в мире заболеваний животных (коровье бешенство, ящур, птичий грипп).

Экспортное предложение говядины на мировом рынке останется ограниченным благодаря сохранению запретов на торговлю между определенными странами по причине распространения в отдельных странах коровьего бешенства и ящура. Однако прогнозируется, что общий объем экспорта говядины основными странами-экспортерами в текущем году увеличится на 6%. При этом это произойдет не только за счет увеличения поставок товара из стран, свободных от данных заболеваний (Аргентина, Австралия, Индия и Новая Зеландия), но и за счет некоторых стран, которые наращивают свой экспорт после снятия ограничений на поставки их продукции в страны-импортеры по причине регистрации ранее в них вышеупомянутых заболеваний. К последней группе экспортеров относятся Бразилия (ранее были запреты по поводу ящура) и США (ранее были запреты по поводу коровьего бешенства). Экспорт говядины из Канады и США еще так и не восстановился до "докризисного" уровня, а экспортеры данных стран пока не сумели вернуть себе утраченные рынки сбыта. Ожидается, что в 2007 году уровень экспорта говядины из Канады будет отставать на 28% от уровня 2002 года, а аналогичный показатель для экспорта из США будет на 39% меньшим. В тоже время прогнозируется, что в 2007 году экспорт говядины из США вырастет на 30% до 680 тыс. т по сравнению с предыдущим годом.

Согласно прогнозам аналитиков общее производство говядины в основных странах-производителях увеличится лишь на 2% в 2007 году. При этом наибольшую роль в этом увеличении сыграет рост выпуска данной продукции в Китае, Бразилии и США. С 2002 года в Китае наблюдается ежегодный рост производства говядины на уровне 5-7%. При этом для 2007 года прогнозируется увеличение выпуска данной продукции в этой стране на 5% благодаря увеличившемуся поголовью. Рост производства говядины в Китае поддерживается ростом спроса на данный вид мяса со стороны населения, чьи доходы повысились и позволяют покупать более дорогие виды мяса, а распространение птичьего гриппа в регионе заставляет многих отказываться от употребления в пищу курятины. В Бразилии прогнозируется рост производства говядины на 3% в текущем году, что поддерживается увеличением спроса на говядину на внутреннем рынке и снятием торговых ограничений странами-импортерами на бразильскую говядину. Хотя правительство все еще продолжает бороться с распространением ящура в стране, поголовье КРС продолжает расти. При этом прогнозируется, что в 2007 году поголовье КРС в Бразилии увеличится на 4% благодаря инвестициям в племенное поголовье правительственной поддержки совершенствования производства в данной области сельского хозяйства.

Ожидается, что экспорт говядины из Бразилии в текущем году увеличится на 2%, поскольку несколько стран-импортеров полностью или частично сняли запреты на поставки бразильской животноводческой продукции. В минувший год Бразилия потеряла возможности по сбыту значительных объемов своей продукции в Россию Чили и ЕС. Россия ранее являлась основным рынком сбыта бразильской говядины. Тем не менее в первой половине минувшего года Бразилия смогла удержать уровень экспорта говядины за счет увеличения поставок в Египет, Саудовскую Аравию, Израиль, Румынию и некоторые другие небольшие рынки, а также за счет увеличения поставок готовых продуктов из говядины на рынок США. Ожидается, что маркетинговые усилия Бразилии по продвижению своей говядины на небольшие рынки сбыта сохранятся и в текущем году.

Западные аналитики предсказывают увеличение мирового производства свинины крупнейшими странами-производителями на 4% в 2007 году до более чем 103 млн. т. Однако значительная часть этого увеличения, а именно 77%, должна произойти за счет увеличения выпуска данной продукции в Китае, на который приходится более половины общего объема производства свинины крупнейшими странами-производителями. Темпы роста производства свинины в Китае замедлились в 2006 году и также замедлятся в 2007 году, тем не менее рост производства данного товара поддерживается за счет увеличения спроса на него внутри страны благодаря увеличению доходов населения, процессам урбанизации и распространению птичьего гриппа в регионе.

Экспорт свинины основными странами-экспортерами увеличится примерно на 3% - до 5,3 млн. т. В основном данное увеличение должно произойти за счет роста экспортных поставок из США и Бразилии. Импорт свинины Японией в текущем году, похоже, снизится на приблизительно 2% - до 1,2 млн. т. Данная страна является крупнейшим мировым импортом свинины. Основной причиной считаются высокие запасы данного товара в стране и ужесточение импорта, которое должно привести к сокращению нелегальных поставок свинины в страну.

Производство свинины в Бразилии в текущем году может вырасти на 5% - до 2,9 млн. т. Этот рост производства поддерживается увеличением внутреннего спроса на товар и восстановление поставок на экспортные рынки сбыта, которые были потеряны в конце 2005 года после обнаружения ящура в стране. В 2005 году Россия являлась основным рынком сбыта бразильской свинины. На нее приходилось около 67% экспортных поставок в тот год. Однако в январе - июле 2006 года объем поставок в эту страну снизился на 44% по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года. Тем не менее бразильцам в этот же период удалось увеличить сбыт на нетрадиционных для себя рынках, например в Гонконг, Сингапур, Украину. Если Бразилии удастся сохранить наращивание экспорта своей свинины на нетрадиционные для нее небольшие рынки сбыта, то аналитики прогнозируют, что в целом бразильский экспорт свинины в текущем году может вырасти на 6% - до 570 тыс. т.

В тоже время экспорт свинины из США в этом году может достигнуть новой рекордной отметки в 1,4 млн. т. В 2005 году на экспорт свинины из США приходилось только 1,8% производства данного товара в стране. В текущем году данный показатель может увеличиться до 14,3%. В частности увеличатся поставки американской свинины в Россию, поскольку Бразилия так и не сумела восстановить свою позицию как поставщика данного товара в эту страну. Похоже, что и в текущем году США, Канада и ЕС смогут использовать отсутствие Бразилии на российском рынке для, напротив наращивания своего присутствия.