Відповідно до Порядку нарахування та виплат дотацій сільськогосподарським товаровиробникам за продані ними переробним підприємствам молоко та м'ясо в живій вазі (п. 3 та інші), затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 16 лютого 1998 року N 145 наказ Мінагропрому України від 23 лютого 1998 року N 60), та враховуючи запити з місць, Міністерство агропромислового комплексу України повідомляє.

До молока та молочної продукції, м'яса та м'ясопродуктів переробні підприємства відносять продукцію за класифікатором нормативних документів ДК 004-95 таких кодів: 67.100, 67.100.10, 67.100.20, 64.120, 67.120.10, 67.120.20.

Це стосується міждержавних стандартів (ГОСТ), державних стандартів (ДСТУ), галузевих стандартів (ГСТУ) та технічних умов (ТУ).

Підприємства, які виробляють молочну та м'ясну продукцію за раніше затвердженою нормативно-технічною документацією, до розрахунку приймають продукцію таких класифікаційних груп: Н11, Н12, Н13, Н16, Н17, Н18, Н98.

Основні види молочної та м'ясної продукції, які виробляються переробними підприємствами при переробці молока та м'яса в живій вазі і від реалізації яких нараховується сільгосптоваровиробниками дотація, включені в додаток.

1. Масло коров'яче всіх видів, включаючи масло з різними наповнювачами і добавками.

2. Сири жирні сичужні тверді всіх видів, в тому числі нестандартні для виробництва плавлених сирів:

сири сичужні м'які всіх видів;

сири розсільні всіх видів, в тому числі бринза;

сири плавлені всіх видів з власної сировини;

сири жирні та інші білкові продукти для плавлення.

3. Продукція з незбираного молока в перерахунку на молоко, в тому числі:

молоко незбиране питне всіх видів, включаючи асортимент дитячого харчування, напої молочні;

кисломолочна продукція жирна, з неї;

кефір жирний всіх видів, з нього з плодово-ягідними та іншими наповнювачами;

простокваша всіх видів;

ацидофільні молоко та напої, ацидофілін;

кисломолочні напої жирні;

йогурт жирний, в тому числі з різними наповнювачами та добавками;

кисломолочні продукти дитячого харчування та інші кисломолочні продукти;

вершки всіх видів, включаючи вершки для дитячого харчування, та з наповнювачами і добавками;

напої вершкові;

вершки пластичні;

сметана всіх видів, з неї з наповнювачами та добавками;

сир кисломолочний (творог) жирний всіх видів, включаючи для дитячого харчування та з наповнювачами;

вироби з кисломолочного сиру - сиркова маса та сирки, напівфабрикати (вареники, сирники, тісто для сирників та інші), пасти, креми, пудинги, десерти, торти та інші;

майонези на молочній основі, соуси молочні.

4. Молоко коров'яче. Первинна обробка, зберігання та транспортування.

5. Консерви молочні, в тому числі:

молоко або вершки згущені, концентровані, стерилізовані з цукром або без цукру, всіх видів, з наповнювачами, добавками та інші.

6. Сухі молочні продукти, в тому числі:

молоко сухе незбиране всіх видів;

сухі вершки та сухі суміші, включаючи суміші для морозива, сухі молочні суміші для дитячого харчування, сухі молочні добавки, всіх видів, з наповнювачами та інші.