01991R2568 - UA - 20.10.2019 - 032.001
Цей текст слугує суто засобом документування та не має юридичної сили. Установи Союзу не несуть жодної відповідальності за його зміст. Автентичні версії відповідних актів, включно з їхніми преамбулами, опубліковані в Офіційному віснику Європейського Союзу і доступні на EUR- Lex.
(До Розділу V: Економічне та галузеве співробітництво
Глава 17. Сільське господарство та розвиток сільських територій)
Регламент Комісії № (ЄЕС) № 2568/91
від 11 липня 1991 року
про характеристики оливкової олії та олії з оливкових залишків і про відповідні методи аналізу
(OB L 248, 05.09.1991, с. 1)
( Щодо скасування Регламенту див. Регламент 2022/2104 від 29 липня 2022 року на офіційному вебсайті Європейського Союзу https://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/TXT/?uri=CELEX%3A32022R2104 )
РЕГЛАМЕНТ КОМІСІЇ № (ЄЕС) № 2568/91
від 11 липня 1991 року
про характеристики оливкової олії та олії з оливкових залишків і про відповідні методи аналізу
Стаття 1.
1. Олії, характеристики яких відповідають тим, що визначені в пунктах 1 та 2 додатка І цього Регламенту, вважають оливковими оліями холодного пресування першого віджиму у розумінні підпункту (a) та (b) частини 1 додатка до Регламенту № 136/66/ЄЕС.
2. Олію, характеристики якої відповідають тим, що визначені в пункті 3 додатка І до цього Регламенту, вважають ламповою оливковою олією у розумінні пункту 1(c) додатка Регламенту № 136/66/ЄЕС.
3. Олію, характеристики якої відповідають тим, що визначені в пункті 4 додатка І до цього Регламенту, вважають рафінованою оливковою олією в розумінні пункту 2 додатка до Регламенту № 136/66/ЄЕС.
4. Олію, характеристики якої відповідають тим, що визначені в пункті 5 додатка І до цього Регламенту; вважають оливковою олією, що складається з рафінованих оливкових олій та оливкових олій холодного пресування першого віджиму в розумінні пункту 3 додатка до Регламенту № 136/66/ЄЕС.
5. Олію, характеристики якої відповідають тим, що визначені в пункті 6 додатка І до цього Регламенту, вважають сирою оливковою олією з вичавок у розумінні пункту 4 додатка до Регламенту № 136/66/ЄЕС.
6. Олію, характеристики якої відповідають тим, що визначені в пункті 7 додатка І до цього Регламенту, вважають рафінованою оливковою олією з вичавок в розумінні пункту 5 додатка до Регламенту № 136/66/ЄЕС.
7. Олію, характеристики якої відповідають тим, що визначені в пункті 8 додатка І до цього Регламенту, вважають оливковою олією з вичавок у розумінні пункту 6 додатка до Регламенту № 136/66/ЄЕС.
Стаття 2.1. Характеристики олій, встановлені у додатку І, визначають відповідно до таких методів аналізу:
(a) для визначення вільних жирних кислот, виражених як відсоток олеїнової кислоти - метод, наведений у додатку II;
(b) для визначення пероксидного числа - метод, наведений у додатку III;
(c) для визначення вмісту воску - метод, наведений у додатку IV;
(d) для визначення складу та вмісту стеролів та тритерпенових діолів за допомогою газової хроматографії на капілярній колонці - метод, наведений в додатку III;
(e) для визначення відсотка 2-гліцерил монопальмітату - метод, наведений у додатку VII;
(f) для спектрофотометричного аналізу - метод, наведений удодатку IX;
(g) для визначення складу жирної кислоти - метод, наведений у додатку X;
(h) для визначення летких галогенованих розчинників - метод, наведений у додатку XI;