1. Ця Інструкція може використовуватися суб'єктами господарювання під час заповнення Прийомної квитанції на закупівлю молочної сировини (форма № 3-ПК (МС)) (далі - Прийомна квитанція).

2. У цій Інструкції терміни вживаються в таких значеннях:

приймальник - суб'єкт господарювання, який здійснює приймання молочної сировини;

продавець - суб'єкт господарювання або фізична особа, які продають молочну сировину.

3. Прийомна квитанція - документ, у якому приймальник на підставі Спеціалізованої товарної накладної на перевезення молочної сировини (форма № 1-ТН (МС)) вказує кількість і вартість молочної сировини та розрахунки з продавцем за минулий місяць.

4. Прийомна квитанція складається у двох примірниках і не пізніше 03 числа наступного за звітним місяця надається:

перший примірник - продавцю;

другий примірник - приймальнику.

5. Документальне забезпечення записів у Прийомній квитанції здійснюється відповідно до вимог Положення про документальне забезпечення записів у бухгалтерському обліку, затвердженого наказом Міністерства фінансів України від 24 травня 1995 року № 88, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 05 червня 1995 року за № 168/704 (із змінами).

1. Прийомна квитанція складається з: заголовка; даних про кількість, якість, вартість молочної продукції та розрахунки за неї; даних бухгалтерського обліку про балансові розрахунки із суб'єктами господарювання та фізичними особами за молочну сировину:

1) у заголовку зазначається інформація щодо приймальника та продавця, а саме: ідентифікаційний код за ЄДРПОУ, найменування/прізвище, ім'я, по батькові суб'єкта господарювання та його місцезнаходження/місце проживання, прізвище, ім'я, по батькові фізичної особи, її місце проживання;

2) номер Прийомної квитанції проставляється приймальником;

дата виписки Прийомної квитанції оформляється словесно-цифровим способом: число, місяць, рік. Наприклад: 12 червня 2015 року.

Прийомна квитанція виписується один раз на місяць або за певний період місяця (з 01 по 31 травня або з 01 по 15 травня).

На переробному підприємстві протягом поточного місяця або певного періоду місяця по кожному суб'єкту господарювання на підставі Прийомної квитанції ведеться Реєстр про закупівлю молочної сировини (далі - Реєстр).

Дані з Прийомної квитанції за місяць або за певний період місяця по кожному суб'єкту господарювання або фізичній особі оформляються в окремий Реєстр;