Про затвердження Переліку максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

НАКАЗ

19.03.2012 № 131

Зареєстровано в Міністерстві

юстиції України

5 квітня 2012 р.

за № 503/20816

( Наказ втратив чинність на підставі Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства № 2691 від 16.08.2024 )

Про затвердження Переліку максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин

( Із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства економічного розвитку і торгівлі № 550 від 11.10.2017 )

Відповідно до Закону України "Про ветеринарну медицину", Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України, затвердженого Указом Президента України від 23.04.2011 № 500, НАКАЗУЮ:

1. Затвердити Перелік максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин, що додається.

2. Державній ветеринарній та фітосанітарній службі України (Бісюк І.Ю.) подати цей наказ на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.

4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра Сеня О.В.

Міністр

М.В. Присяжнюк

ПОГОДЖЕНО:

Голова Національної комісії України
з Кодексу Аліментаріус

Перший віце-прем'єр-міністр України -
Міністр економічного розвитку
і торгівлі України

Віце-прем'єр-міністр України –
Міністр охорони здоров’я України

М.Г. Проданчук

А.П. Клюєв

Р.В. Богатирьова

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністерства

аграрної політики

та продовольства України

19.03.2012 № 131

(у редакції наказу Міністерства

аграрної політики

та продовольства України

від 11.10.2017 № 550

)

Зареєстровано в Міністерстві

юстиції України

5 квітня 2012 р.

за № 503/20816

ПЕРЕЛІК

максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин

I. Неорганічні забруднювачі та сполуки азоту

Забруднююча субстанція	Продукти, призначені для годівлі тварин	Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг)
1. Миш’як-1	Кормова сировина	2
	за винятком: трав'яного борошна, борошна із сушеної люцерни, сушеної конюшини, сушеного бурякового жому та меляси	4
	пальмової макухи-2	4
	фосфатів і вапнякових добавок, отриманих з риби або інших морських тварин	10
	кальцій карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого-3, карбонату з морських ракушок	15
	магній оксиду та магній карбонату	20
	риб, продуктів аквакультури та продуктів їх переробки-2	25
	борошна з морських водоростей та кормових продуктів їх переробки-2	40
	Частинки заліза, що застосовуються як маркер	50
	Кормові добавки з групи мікроелементів	30
	за винятком: мідь (ІІ) сульфату п’ятиводного та мідь (ІІ) карбонату	50
	цинк оксиду, марганець оксиду, мідь оксиду	100
	Премікси-4	12
	Білково-вітамінно-мінеральні добавки	4
	за винятком: мінеральних сумішей	12
	білково-вітамінно-мінеральних добавок для домашніх тварин, що містять рибу та інші морські тварини і продукти їх переробки, або борошна з морських водоростей, або кормових матеріалів, вироблених з морських водоростей	10,0-2
	продуктів, призначених для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах	30,0
	Повнораціонні корми (комбікорми)	1
	за винятком: повнораціонних кормів (комбікормів) для молочної дрібної рогатої худоби, птиці яєчного напряму продуктивності	0,5
	повнораціонних кормів (комбікормів) для риб та хутрових звірів	10,0-2
	повнораціонних кормів (комбікормів) для домашніх тварин, що містять рибу та інші морські тварини і продукти їх переробки, або борошна з морських водоростей, або кормових матеріалів, вироблених з морських водоростей	10,0-2
2. Кадмій	Кормова сировина рослинного походження	0,3
	Кормова сировина тваринного походження	0,3
	Кормова сировина мінерального походження	2
	за винятком: фосфатів	10
	Кормові добавки з групи мікроелементів	10
	за винятком: мідь оксиду, марганець оксиду, цинк оксиду та марганець сульфату одноводного	30
	Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів	2
	Премікси-4	15
	Білково-вітамінно-мінеральні добавки	0,5
	за винятком мінеральних добавок:
	які містять менше 7 % фосфору	5
	які містять більше 7 % фосфору	0,75 на 1 % фосфору, максимально 7,5
	Добавки до раціонів для котів та собак	2
	Продукти, призначені для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах	15
	Повнораціонні корми (комбікорми)	0,4
	за винятком: комбікормів для великої рогатої худоби (крім телят), овець (крім ягнят), кіз (за винятком козенят) і риб	1,0
	кормів для домашніх тварин	2
3. Фтор-5	Кормова сировина	150
	за винятком: кормів тваринного походження	500
	борошна із морських ракоподібних - кріля	3000
	фосфатів	2000
	кальцію карбонату	350
	магнію оксиду	600
	морських вапняних водоростей	1000
	Вермикуліт	3000
	Білково-вітамінно-мінеральні добавки, мінеральні добавки:
	які містять менше 4 % фосфору	500
	які містять більше 4 % фосфору	125 на 1% фосфору
	Повнораціонні корми (комбікорми)	150
	за винятком: повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби, овець і кіз у період лактації	30
	інших комбікормів для великої рогатої худоби, овець і кіз	50
	повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней	100
	повнораціонних кормів (комбікормів) для птиці (крім курчат) і риб	350
	повнораціонних кормів (комбікормів) для курчат	250
4. Свинець-7	Кормова сировина	5
	за винятком: зелених кормів-6	30
	фосфатів та морських водоростей з вапнякових відкладень	15
	кальцію карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого-3	20
	дріжджів	5
	Кормові добавки з групи мікроелементів	100
	за винятком: цинк оксиду	400
	марганець оксиду, ферум карбонату, мідь карбонату	200
	Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів	30
	за винятком: кліноптилоліту вулканічного походження	60
	Премікси-4	15 (200)
	Білково-вітамінно-мінеральні добавки	10
	за винятком: мінеральних добавок	15
	продуктів, призначених для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах	60,0
	Повнораціонні корми (комбікорми)	5
5. Ртуть-9	Кормова сировина	0,1
	за винятком: кормів, отриманих від переробки риби або інших морських тварин	0,5-8
	кальцій карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого-3	0,3
	Повнораціонні корми (комбікорми)	0,1
	за винятком: кормів, комбікормів для риб	0,2
	повнораціонних кормів, кормосумішей для собак, кішок і хутрових звірів	0,3
	Мінеральні корми та суміші	0,2
6. Нітрити-10	Корми та кормова сировина	15
	за винятком: рибного борошна	30
	силосу	-
	продуктів переробки та побічних продуктів цукрових буряків тростини цукрової а також виробництва крохмалю і алкогольних напоїв	-
	Повнораціонні корми (комбікорми)	10
	Корми для котів і собак з вмістом вологи вище 20 %	-
7. Меламін-12	Корми та кормова сировина	2,5
	за винятком:кормів для домашніх тварин в банках	2,5-11
	кормових добавок:
	кислоти гуанідинової	-
	карбаміду	-
	біурету	-

__________

-1 Максимально допустимий рівень належить до загального миш'яку.

-2 Оператору необхідно підтвердити, що вміст неорганічного миш'яку становить менше 2 мг/кг. Такий аналіз особливо важливий щодо водоростей виду Hizikia fusiforme.

-3 Карбонат кальцієво-магнієвий означає натуральну суміш карбонату кальцію і карбонату магнію (як вказано у каталозі кормових матеріалів).

-4 При внесенні в комбікорми та білково-вітамінні добавки максимально допустимий рівень миш'яку, свинцю і кадмію не повинен перевищувати значень, встановлених для цих продуктів.

-5 Визначення фтору проводиться аналітичним методом з використанням екстрагування фтору із зразка 1 N соляною кислотою протягом 20 хвилин при кімнатній температурі. Використання еквівалентних методів екстракції допустиме за умови, що процедура, що використовується, має аналогічну ефективність екстракції.

-6 Зелені корми включають продукти, призначені для годівлі (сіно, силос, сінаж тощо).

-7 Для визначення свинцю в каоліновій глині і в кормах, що містять каолінову глину, максимальний вміст відноситься до аналітичного визначення свинцю, де екстракція проводиться з азотною кислотою (5% вага/вага) протягом 30 хвилин при нагріванні зі зворотним охолодженням. Дозволено використовувати еквівалентні методи екстракції за умови підтвердження відповідної ефективності екстракції.

-8 Максимальний вміст має бути розраховано на мокру масу відносно риби та інших водних тварин і продуктів, отриманих з них, призначених для виробництва кормів для собак, котів, декоративних риб та хутрових звірів.

-9 Максимально допустимий рівень належить до загальної ртуті.

-10 Максимально допустимий рівень виражається у вигляді нітриту натрію.

-11 Максимально допустимий рівень стосується консервованих кормів для домашніх тварин, доступних до реалізації.

-12 Максимально допустимий рівень стосується тільки меламіну, не враховуючи структурно подібні сполуки (ціанурова кислота, аммелід і аммелін).

II. Мікотоксини

Забруднююча субстанція

Продукти, призначені для годівлі тварин

Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг)

1. Афлатоксин В1

Корми та кормова сировина

0,02

Кормосуміші, повнораціонні корми (комбікорми), білково-вітамінно-мінеральні добавки

0,01

за винятком:
комбікормів для великої рогатої худоби (для молочних корів та телят), молочних овець та ягнят, молочних кіз і козенят, поросят та молодняку птиці

0,005

комбікормів для великої рогатої худоби (крім молочних корів та телят), овець (крім молочних овець та ягнят), кіз (крім молочних кіз і козенят), свиней (крім поросят) та птиці (крім молодняку птиці)

0,02

2. Дезоксиніваленол

Кормова сировина

за винятком:
продуктів переробки кукурудзи

Комбікорми та кормосуміші

за винятком: комбікормів для свиней

0,5

3. Зеараленон

Кормова сировина

1,0

Комбікорми та кормосуміші

0,5

за винятком:
для поросят, свиноматок та племінних кнурів

Не допускається*

для свиней на відгодівлі

0,25

4. Охратоксин А

Кормова сировина

0,05

Комбікорми та кормосуміші

0,05

за винятком:
для молодняку

0,01

для великої рогатої худоби

0,1

5. Фумонізини

Комбікорми та кормосуміші:

для риб

6. Т2 токсин

Комбікорми та кормосуміші

0,1

__________

* При контролюванні необхідно використовувати методи з межею визначення не більше 0,02 мг/кг.

III. Токсини рослинного походження

Забруднююча субстанція	Продукти, призначені для годівлі тварин	Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг)
1. Вільний госипол	Корми та кормова сировина	20
	за винятком: насіння бавовни	5000
	продуктів переробки насіння бавовни	1200
	Повнораціонні корми (комбікорми)	20
	за винятком: повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби (крім телят)	500
	повнораціонних кормів (комбікормів) для овець (крім ягнят) і кіз (крім козенят)	300
	повнораціонних кормів (комбікормів) для птиці (крім курей-несучок) і телят	100
	повнораціонних кормів (комбікормів) для кроликів, ягнят, козенят і свиней (крім поросят)	60
2. Синильна кислота	Корми та кормова сировина	50
	за винятком: насіння льону	250
	лляної макухи	350
	продуктів переробки маніоки та мигдалю	100
	Повнораціонні корми (комбікорми)	50
	за винятком: повнораціонних кормів (комбікормів) для курчат (менше 6 тижнів)	10
3. Теобромін	Повнораціонні корми (комбікорми)	300
	за винятком: повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней	200
	повнораціонних кормів (комбікормів) для собак, кролів, коней і хутрових звірів	50
4. Леткі гірчичні масла (аллілоізотіоціанати)	Корми та кормова сировина	100
	за винятком: льону і продуктів його переробки, продуктів переробки насіння гірчиці, ріпаку і продуктів його переробки	4000
	Повнораціонні корми (комбікорми)	150
	за винятком: повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби, овець і кіз (за винятком молодняку)	1000
	повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней (за винятком поросят) і птиці	500
5. Вініл тіооксазолідон (5-вінілоксазолідинон- 2-тіон)	Комбікорми для птиці	1000
	за винятком: комбікормів для курей-несучок	500

__________

* На вимогу компетентного органу відповідальний суб'єкт повинен виконати аналіз для підтвердження, що загальний вміст глюкозинолатів менше 30 ммоль/кг.

IV. Хлорорганічні сполуки (крім діоксинів)

Забруднююча субстанція	Продукти, призначені для годівлі тварин	Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг)
1. Альдрин-1 2. Діельдрин-1	Усі корми та кормова сировина-2	0,01
	за винятком: олії та жирів-2	0,1
	Корми для риб-2	0,02
3. Камфехлор (токсафен) - сума конгенерів CHB-26, 50 i 62-3	Риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти	0,02
	за винятком: жиру риб’ячого	0,2
	Корми для риб	0,05
4. Хлордан (сума ізомерів цис- і транс- та оксихлордану в перерахунку на хлордан)	Усі корми та кормова сировина,	0,02
	за винятком: олії та жирів	0,05
5. ДДТ (сума ДДТ-, ДДД- (або ТДЕ-) і ДДЕ- ізомерів в перерахунку на ДДТ)	Усі корми та кормова сировина	0,05
	за винятком: олії та жирів	0,5
6. Ендосульфан (сума ізомерів альфа- і бета- та ендосульфан сульфат в перерахунку на ендосульфан)	Усі корми та кормова сировина	0,1
	за винятком: кукурудзи та продуктів її переробки	0,2
	насіння бавовни і продуктів її переробки, за винятком олії з бавовни	0,3
	сої та продуктів її переробки, крім олії соєвої	0,5
	рослинних жирів	1
	комбікормів для риб, за винятком лососевих	0,005
	комбікормів для лососевих риб	0,05
7. Ендрин (сума ендрину та дельта-кетоендрину в перерахунку на ендрин)	Усі корми та кормова сировина	0,01
	за винятком: олії та жирів	0,05
8. Гептахлор (сума гептахлору та епоксиду гептахлору в перерахунку на гептахлор)	Усі корми та кормова сировина	0,01
	за винятком: олії та жирів	0,2
9. Гексахлорбензол (ГХБ)	Усі корми та кормова сировина	0,01
	за винятком: олії та жирів	0,2
10. Гексахлорциклогексан (ГХЦГ):
альфа-ізомер	Усі корми та кормова сировина	0,02
	за винятком: олії та жирів	0,2
бета-ізомер	Корми та кормова сировина,	0,01
	за винятком: олії та жирів	0,1
	Усі комбікорми	0,01
	за винятком: комбікормів для молочних корів	0,005
гамма-ізомер	Усі корми та кормова сировина	0,2
	за винятком: олії та жирів	2,0

__________

-1 Окремо або сумарно в перерахунку на діельдрин.

-2 Максимальний вміст альдрину та діельдрину (окремо або сумарно) в перерахунку на діельдрин.

-3 Система нумерації:

CHB-26: 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo,8,8,10,10-octochlorobornane (2-ендо,3-eксо,5-ендо,6-ексо,8,8,10,10-октохлороборнан);

CHB-50: 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo,8,8,9,10,10-nonachlorobornane (2-ендо,3-eксо,5-ендо,6-ексо,8,8,10,10-нонахлороборнан);

CHB-62: 2,2,5,5,8,9,9,10,10-nonachlorobornane (2,2,5,5,8,9,9,10,10-нонахлороборнан).

V. Діоксини та поліхлоровані дибензофурани

Забруднююча субстанція	Продукти, призначені для годівлі тварин	Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (нг WHO-PCDD/F-TEQ/кг (ppt)-1)
1. Діоксини (сума поліхлорованих дибензо-пара -діоксинів і поліхлорованих дибензофуранів), виражені в одиницях токсичності Всесвітньої організації охорони здоров'я (WHO), при застосуванні WHO-TEF (фактори токсичної еквівалентності, 2005)-2	Кормові матеріали рослинного походження	0,75
	Рослинні жири та продукти їх переробки	0,75
	Кормові матеріали мінерального походження	0,75
	Кормові матеріали тваринного походження:
	тваринний жир, у тому числі молочний жир і жир з яєць	1,5
	інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки	0,75
	риб’ячий жир	5,0
	риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім жиру з риб і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру-3	1,25
	гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру	1,75
	Кормові добавки осадового походження, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів	0,75
	Кормові добавки, що належать до функціональної групи мікроелементів	1,0
	Премікси	1,0
	Кормові суміші, комбікорми	0,75
	Корми для домашніх тварин та риб	1,75
	Корми для хутрових звірів	-
2. Сума діоксинів і діоксиноподібних ПХБ (сума поліхлорованих дибензо-пара -діоксинів (ПХДД), поліхлорованих дибензо-фуранів (ПХДФ) і поліхлорованих біфенілів (ПХБ)), виражена в одиницях токсичності Всесвітньої організації охорони здоров'я (WHO), при застосуванні WHO-TEF (фактори токсичної еквівалентності, 2005)-2	Кормові матеріали рослинного походження, крім рослинних жирів та продуктів їх переробки	1,25
	Рослинні жири та продукти їх переробки	1,5
	Кормові матеріали мінерального походження	1,0
	Кормові матеріали тваринного походження:
	тваринний жир, у тому числі молочний жир і жир з яєць	2,0
	інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки	1,25
	риб’ячий жир	20,0
	риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім риб’ячого жиру і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру-3	4,0
	гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру	9,0
	Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів	1,5
	Кормові добавки, що належать до функціональної групи мікроелементів	1,5
	Премікси	1,5
	Кормові суміші, комбікорми, крім кормів для хутрових звірів, кормів для домашніх тварин та риб	1,5
	Корми для домашніх тварин та риб	5,5
	Корми для хутрових звірів	-
3. Недіоксиноподібні PCB (сума PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 138, PCB 153 i PCB 180 (ICES - 6)-1	Кормові матеріали рослинного походження	10,0
	Кормові матеріали мінерального походження	10,0
	Кормові матеріали тваринного походження:
	тваринний жир, у тому числі молочний жир і жир з яєць	10,0
	інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки	10,0
	риб’ячий жир	175,0
	риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім риб’ячого жиру і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру-4	30,0
	гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру	50,0
	Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів	10,0
	Кормові добавки, що належать до функціональної групи мікроелементів	10,0
	Премікси	10,0
	Кормові суміші, комбікорми, крім кормів для хутрових звірів, кормів для домашніх тварин та риб	10,0
	Корми для домашніх тварин та риб	40,0
	Корми для хутрових звірів	-

__________

-1 Верхня межа концентрації. Розраховується, виходячи з припущення, що всі значення різних сполук, нижчі межі кількісного визначення, є рівні межі кількісного визначення.

................

Перейти до повного тексту