Головне санітарно-епідеміологічне управління МОЗ України повідомляє наступне. На сьогодні перелік харчових добавок, дозволених до використання у харчових продуктах, затверджений постановами Кабінету Міністрів України від 04.01.99 N 12 та від 17.02.2000 N 342, включає 220 харчових добавок.

Реєстрація харчових добавок здійснюється Міністерством охорони здоров'я України у зв'язку з ліквідацією Указом Президента України "Про зміни в структурі центральних органів виконавчої влади" від 15.12.99 N 1573/99 Національного агентства з контролю за якістю та безпекою продуктів харчування.

Харчові добавки можуть бути ввезені та реалізовані в Україні тільки при наявності Гігієнічного висновку державної санітарно-гігієнічної експертизи.