Пунктом 11.21 статті 11 Закону України від 13 лютого 1999 року N 442-XIV "Про податок на додану вартість" встановлено, що до 1 січня 2004 року сума податку, яка сплачується до бюджету переробними підприємствами за реалізовані молоко та молочну продукцію, м'ясо та м'ясопродукти, спрямовується виключно для виплат сільськогосподарським товаровиробникам. Відповідно до цього Закону Кабінет Міністрів України прийняв постанову від 12 травня 1999 року N 805, якою затвердив "Порядок нарахування, виплат і використання коштів, спрямованих для виплати дотацій сільськогосподарським товаровиробникам за продані ними переробним підприємствам молоко та м'ясо в живій вазі". Цим Порядком передбачено відкриття переробним підприємствам усіх форм власності окремих рахунків для зарахування зазначених сум податку на додану вартість.

Враховуючи вищевикладене, у разі наявності у картотеці до основного поточного рахунку переробних підприємств розрахункових документів, не сплачених в строк через відсутність у них коштів, установи банків приймають до цієї картотеки платіжні доручення на перерахування суми податку на додану вартість для виплати дотацій сільськогосподарським товаровиробникам і виконують їх в тій же черговості, що і платежі до бюджету.