За інформацією Головного державного інспектора ветеринарної медицини України, згідно отриманих ним офіційних повідомлень від Міжнародного епізоотичного бюро (МЕБ), останнім часом значно ускладнилась епізоотична ситуація в країнах Європи. Протягом 2000-2001 рр. зареєстровано захворювання: свиней класичною чумою в Австрії, Болгарії, Великобританії, Італії, Німеччині; африканською чумою в Італії; тварин ящуром в Великобританії, Франції, Росії, Грузії, Греції, Казахстані, Китаї, Монголії, Таджикистані, Японії.

Широке розповсюдження набуло захворювання великої рогатої худоби на губчастоподібну енцефалопатію. Ця хвороба уже зареєстрована в 16 країнах світу. Тільки за 2000-01 рр. вона виникла в Данії, Німеччині, Іспанії, Італії.

Як свідчать дані епізоотологічного розслідування, основною причиною розповсюдження цих небезпечних інфекційних хвороб є міждержавна торгівля тваринами, продукцією і сировиною тваринного походження та використовування в раціон жуйних м'ясокісткового борошна.

З метою забезпечення стабільної епізоотичної ситуації в нашій державі розроблені та затверджені Ветеринарні вимоги щодо імпорту в Україну вантажів, підконтрольних службі державної ветеринарної медицини, згідно з якими з країн, де виникло небезпечне інфекційне захворювання, заборонено завіз тварин, продуктів та сировини тваринного походження.

Крім того, цими вимогами, незалежно від епізоотичної ситуації, заборонено завіз паренхіматозних органів, фаршів, варених ковбас, сосисок.

Разом з тим, на територію України нелегальним шляхом завозиться в великій кількості печінка великої рогатої худоби, фарші, варені ковбаси, сосиски, блочне м'ясо закордонного походження без супровідних документів.

Так, в серпні 2000 року у Львівській області було затримано 140 тонн курячих стегенець та 46 тонн ковбасних виробів невідомого походження, які без будь-яких супровідних документів перетнули митний кордон у пункті пропуску "Рава-Руська".

У м. Херсоні виявлена фірма "Віста", яка закупляла великими партіями печінку великої рогатої худоби виробництва Голландії без супровідних документів.

В м. Києві основним постачальником забороненої до ввезення печінки великої рогатої худоби виробництва Голландії, Німеччини, США та інших країн була встановлена фірма "Компанія-Рікон".

В поточному році тільки в м. Києві при перевірці суб'єктів підприємницької діяльності призупинено реалізацію 2128 кг м'ясного фаршу, 1412 кг печінки, 3852 кг курячого м'яса та понад 5 тонн іншої продукції, на яку не було представлено відповідних документів, які б підтверджували їх походження, якість та безпеку.