З метою забезпечення виконання підпункту "а" пункту 4 розділу I Заходів щодо усунення причин та умов, які сприяють злочинним проявам і корупції, затверджених Указом Президента України від 9 лютого 2004 року N 175, щодо запровадження єдиної державної системи обліку виробництва, транспортування, зберігання, оптової та роздрібної торгівлі алкогольними напоями та доручення Кабінету Міністрів України від 26 травня 2004 року N 6279/424/1-04

1. Затвердити та запровадити такі форми обліку щодо виробництва алкогольних напоїв:

Звіт про роботу цеху з виробництва та розливу лікеро-горілчаних виробів (додаток 1);

Накладну на передання алкогольних напоїв з виробництва до складу готової продукції (додаток 2);

Звіт про рух алкогольних напоїв на складі готової продукції (додаток 3);

Акт інвентаризації алкогольних напоїв у складі готової продукції (додаток 4);

Звіт про роботу цеху розливу виноробної продукції (додаток 5).

2. Вважати такими, що не застосовуються на території України, форми N П-36, N П-38, затверджені Мінхарчопромом СРСР 2 липня 1980 року.

3. Контроль за виконанням наказу покласти на голову Державного департаменту продовольства Лаврова Є.М.

Звіт про роботу цеху з виробництва та розливу лікеро-горілчаних виробів, що передаються розливним відділенням на склад готової продукції, складається щодня та заповнюється матеріально відповідальною особою, завіряється підписами начальника цеху розливу та бухгалтером підприємства.

1. У графі 1 указується порядковий номер найменування горілок та лікеро-горілчаних виробів, що виробляються підприємством.

2. У графі 2 указуються найменування горілок та лікеро-горілчаних виробів, які передаються з розливного відділення до складу готової продукції.

3. У графі 3 указується шифр (код), який присвоюється кожному найменуванню продукції.

4. У графі 4 указується залишок спиртовмісної продукції на початок дня (доби) на виробництві в декалітрах безводного спирту.

5. У графі 5 указується кількість спирту та спиртовмісної рідини, що надійшла до цеху в декалітрах безводного спирту.

6. У графі 6 указуються інші надходження спиртовмісної рідини, що надійшли до цеху в декалітрах безводного спирту (повернення з лабораторії, зі складу готової продукції та ін).

7. У графі 7 указується міцність продукції згідно з відповідною рецептурою, що передається до складу готової продукції.

8. У графі 8 указується місткість пляшки, яка використовується для розливу готової продукції.

9. У графі 9 указується кількість пляшок відповідної місткості кожного найменування продукції, яка передається з розливного відділення до складу готової продукції.

10. У графі 10 указується кількість декалітрів за об'ємом кожного виду продукції у відповідності до кількості пляшок та їх місткості.

11. У графі 11 указується кількість декалітрів кожного виду продукції у відповідності до кількості пляшок та їх місткості, перерахованої на безводний спирт.

12. У графі 12 указується кількість браку, який утворився при виробництві, у декалітрах безводного спирту.

13. У графі 13 указуються інші витрати (зразки продукції для лабораторії, ін.).

14. У графах 14, 15 указуються втрати, які встановлені при виробництві продукції, згідно з Нормами втрат спирту етилового і готової продукції в лікеро-горілчаному виробництві, затвердженими наказом Комітету України з монополії на виробництво та обіг спирту, алкогольних напоїв і тютюнових виробів від 31.03.2000 N 30, у декалітрах безводного спирту та в процентному відношенні.

15. У графі 16 указується залишок готової продукції на кінець дня (доби) в декалітрах безводного спирту.

Накладна на передання алкогольних напоїв, що передаються розливним відділенням до складу готової продукції, заповнюється матеріально відповідальною особою, завіряється підписами начальників (майстрів), які здали та прийняли продукцію, та перевіряється бухгалтером підприємства.

1. У графі 1 указується найменування продукції, яка передається з розливного відділення до складу готової продукції.

2. У графі 2 указується код, який присвоюється кожному найменуванню продукції, яка виробляється розливним відділенням.

3. У графі 3 указується міцність продукції згідно з відповідною рецептурою.

4. У графі 4 указується місткість пляшки, яка використовується для розливу готової продукції.

5. У графі 5 указується кількість пляшок відповідної місткості кожного найменування продукції, яка передається з розливного відділення до складу готової продукції.

6. У графі 6 указується кількість декалітрів за об'ємом кожного виду продукції у відповідності до кількості пляшок та їх місткості.

7. У графі 7 указується (крім вина) кількість декалітрів кожного виду продукції у відповідності до кількості пляшок та їх місткості, перерахованої на безводний спирт.