1.1. Форма державного статистичного спостереження N 13-заг "Надходження молока на переробні підприємства за січень - __________200_року" (квартальна) (далі - форма N 13-заг) подається органу державної статистики за місцем виробничої діяльності респондента, який здійснює перероблення закупленого або власного молока.

1.2. На бланку форми N 13-заг зазначаються повне найменування і юридичне місцезнаходження респондента згідно з реєстраційними даними та місце здійснення його виробничої діяльності.

1.3. Підставою для заповнення форми N 13-заг є приймальні квитанції та інші первинні документи бухгалтерського обліку, що підтверджують надходження продукції на переробку.

1.4. Дані про надходження молока на переробні підприємства заповнюються у цілих числах у відповідних одиницях виміру: обсяг продукції - у тоннах; вартість - у гривнях.

1.4.1. При заповненні показників форми N 13-заг всі дані наводяться зростаючим підсумком з початку року (у січні - за звітний рік у цілому).

1.4.2. У рядках форми N 13-заг, де показники відсутні, ставиться прочерк.

1.5. Усі показники форми N 13-заг повинні бути взаємоузгоджені, достовірні та обґрунтовані документами, які оформлені в установленому законодавством порядку.

1.6. Форма N 13-заг підписується керівництвом підприємства, яке несе відповідальність згідно з чинним законодавством.

2.1. У рядку 01 (графа 1) відображаються дані щодо молока та молочних продуктів, які відповідають вимогам чинного стандарту (ДСТУ 3662-97), у перерахунку на коров'яче молоко встановленої базисної жирності (3,4%), уключаючи овече, козяче та інші види молока. Вершки 10% жирності, які надійшли на переробні підприємства, уключаються у форму N 13-заг в перерахунку на основний вид продукції за встановленими коефіцієнтами. У форму N 13-заг не включається закуплена (придбана) для подальшого виробництва продукція переробки молока.